幸福花儿1984

我正在参加2017年厨娘日记大赛+http://www.qdmama.net/thread-1052146-1-1.html
一直很喜欢做饭，不过在家也的确都是我自己在做！
先开个帖子占个坑吧，剩下的慢慢更新！

牛奶糖6号

期待你的美食帖子

deidei1986

期待啊~

star12345678

求大图啊

幸福花儿1984

今天给大家做一个肉饼，哈哈，直播！

先倒入适量的面粉，揉面，揉面的过程中点酵母，和孩子喝的一勺子奶粉（味道好），然后放入鸡蛋！

搅拌均匀，揉成面团，静让一段时间，等待面发好~

幸福花儿1984

吃饱饭接着来更新，做好的肉饼另外加了一个酸辣汤，超级美味！肉饼

把发好的面揉成团！然后一个个的擀成比手掌大的面片，里面放进肉馅包起来！

包好后用手掌轻轻按压，一定要注意哦，不然肉馅容易漏出来

大约5-10分钟就差不多熟了！

好吃，还可以根据个人喜好放点蒜蓉的！

幸福花儿1984

酸辣汤。忘记拍过程图了，下次一定记得更新上

sunriselove

幸福花儿1984 发表于 2017-3-11 19:28
酸辣汤。忘记拍过程图了，下次一定记得更新上

汤是不是太浓了

幸福花儿1984

牛奶糖6号 发表于 2017-3-10 14:24
期待你的美食帖子

好的好的，我努力毕业拿奖品

幸福花儿1984

deidei1986 发表于 2017-3-10 14:36
期待啊~

前天更新的照片拍的不好，，，

幸福花儿1984

star12345678 发表于 2017-3-10 15:27
求大图啊

图拍ci了

幸福花儿1984

sunriselove 发表于 2017-3-13 10:59
汤是不是太浓了

一眼就被你看穿了~

幸福花儿1984

今天再来更新一个，但是没有照片。之前做的没拍，我先把流程写出来，之后再做就拍照片，这是我借鉴的一个方法，真的很好吃！
鱼种：鲫鱼
配菜：土豆、藕、娃娃菜（个人喜好添加）
配料：朝天椒、小葱、姜、花椒、蒜、豆瓣、盐、鸡精、味精、料酒、白糖
工具：一个装鱼的盘子、一个锅铲，
准备工作：
1、杀鱼
2、把土豆、藕、娃娃菜准备好（注意：切的时候切薄一些会更入味哦）
3、切朝天椒，本来朝天椒应该是剁碎的，因为是剁椒鱼嘛，但是如果怕辣的宝宝们可以不要切得太细，就不会那么辣哦！
4、小葱切碎
5、姜切丝（放点姜会让味道更香，也可以不放，按照个人口味来即可。）
6、蒜切沫（也可以按照个人口味来添加，我平时没加，因为我个人不喜欢吃蒜）
7、把鱼切口，然后用盐、少许料酒腌制15分钟左右。
剁椒鱼制作方法：
第一步：煮配菜：把配菜煮熟（煮的时候记得放盐，这样配菜才入味），然后装在盘子最底层。
第二步：蒸鱼：把鱼放在蒸锅里蒸熟，然后装盘。
第三步：炒料：把油倒入锅里加热（多到一点）然后加入花椒、蒜末、豆瓣、姜丝炒香，然后加入尖椒、小葱（多一点）再炒，然后加盐、鸡精、味精、最后加一点白糖（一点点提味）炒香即可。
第四步：装盘：把炒好的佐料浇在鱼上，撒点葱花即可。

C小姐家的S小妞

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肉饼啊，打小就好这口。刚出锅的时候最好吃了，不怕烫嘴。

金大肚子

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亲爱的，你是潍坊人吗，看你做的都是潍坊那边的美食

deidei1986

不错不错，加油啦。

小茜

等更新哈哈哈哈

小茜

图呢图呢图呢

静静地等你

坐等楼主更新

五月来风

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