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买了不喜欢吃的食物，如何变废为宝？
前几日去超市，馋虫上来了，想买些好吃的来满足一下自己的胃，但没有目标，边逛边看吧。不一会儿，满满一框了，有生的有熟的，有吃过爱吃的，有没吃过但想尝鲜的，真是收获不少啊。回到家一样一样地拿出来，一样一样的慢慢品尝，买了一种叫盐水鸭的，这咱食品因为看过就白不啦兹的，因以前爱吃酱鸭，这次想尝个鲜就买了它，结果没吃两口就有些齁得想吐，怎么办？老贵的东西扔了怪可惜的，可留着到最后也得扔了，一样的。突然看到还买了白萝卜，有了，来一个白萝卜煲鸭块汤，让它变废为宝：
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步骤：
1、把盐水鸭切成2厘米左右的小块儿，为了把里面的盐更好的释放出来；
2、白萝卜洗净，切成比鸭块稍大的块，萝卜好煮，这样不会太烂；
3、切一段葱，两三片姜备用；
4、放入锅中适量油烧热，盐水鸭是盐浸出来的，用油烧一下用更出味；
5、把鸭块放入锅中爆炒一下，放入水漫过鸭块1厘米高；
6、把白萝卜一块放进去，葱、姜入锅，因为鸭块本身就是熟的，只是为了把盐释放出来；
7、开锅后小火炖20分钟左右即可。
小贴士：先不要放盐，盐水鸭很咸，等白萝卜熟得有些许烂，尝一下鸭块不是太咸，如果感觉汤为些淡可根据自己 口味再放盐和佐料。
这个汤还可以煮面条。等等
鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。（也有些禁忌，可根据个人体质食用）
在这寒冷的冬日，喝上一碗热腾腾的白萝卜煲鸭块汤，暖暖的，既不浪费，又得到滋补，两全其美！生活中处处可以变废为宝！
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发表于 2012-1-30 11:12
