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本帖最后由 白山黑土 于 2012-4-11 17:59 编辑
婴幼儿辅食添加 这是一位儿保专家讲的婴幼儿辅食添加以及制作的课程，听过之后受益匪浅，以下是我整理的内容,希望能对需要的亲们有帮助，祝大家的宝宝健康快乐的成长！
- 一、辅食添加的时间：满四个月；8公斤以上；看到大人吃东西会馋了，以上三个条件均达到方可添加辅食。
- 二、添加原则：由稀到稠；由细到粗；一种到多种；由少量到多量，淡而无味最佳。也就是说要先加泥糊状(4-6个月)然后颗粒状(7-10个月)然后是小块(10个月以后)，而且刚开始只能加一种，每加一种食物要观察2-3天，防止过敏（尤其是得过湿疹的宝宝），如果皮肤和大便正常证明食物是安全的；第一次加辅食要少量，只能加宝宝的小勺半勺，一天只能一次，然后逐渐递增，否则容易伤到宝宝脾胃；宝宝吃的东西要淡而无味，8个月前不能加盐，因为婴幼儿的肾脏等器官功能还未完全发育成熟;也不能甜了，否则宝宝以后愿意挑食。
- 三、添加顺序：4个月菜泥（汁）、米粉；5个月蛋黄、内酯豆腐（一周二次，说超市有卖）;6个月肝泥（一周二次）；7个月红肉（每天吃）、手擀面或颗粒面；8个月以后可以少加一点点盐和酱油。
- 四、准备 ：宝宝专用菜刀、菜板、餐具；研磨碗；婴儿专用核桃油或橄榄油以及酱油。
- 五、制作：
- 4个月菜泥（每种开始只能加半勺/天）：所有菜都可以，叶菜用开水焯一下后用凉开水一过，研磨，可以加一滴核桃油。
例子：
胡萝卜：蒸好，切块，磨成泥，加一滴核桃油。
菠菜泥：叶菜可以不加油，可以加点大米汁（米粥的汤）。
- 5个月蛋黄：煮的时间要长点，男宝取1/5；女宝取1/6（逐渐增多，加到一整个蛋黄需要一个月左右），加点温开水磨成泥。
蛋羹做法：一个蛋黄加凉开水（水量：半个蛋壳加两次水），一个方向搅拌，开锅后5-7分钟，熟了那就可以。
- 6个月猪肝：一周两次，必须吃（这个时候宝宝一般开始缺铁贫血了）。猪肝煮好，取10克（开始的量），西红柿烫下皮取一点肉，做好的米粉取一点，一块磨成泥。（西红柿的酸和米粉的香味会把猪肝的腥味去点，孩子会愿意吃）
- 7个月红肉：可以加点蛋清、各种蔬菜、可以开始加点盐和酱油、核桃油做成肉馅，可以做成小丸子（下面条）或饺子、馄饨（一次做2-3天的量，可以速冻），弄好后还是需要研磨。饺子、馄饨要煮时间长一点，达到一刻钟。
事项：
【特别注意】
- 如果宝宝不愿意吃可以在最饥饿的时候添加辅食，然后再吃奶。
- 孩子的饥饿中枢是20分钟，即20分钟内吃饱了也会继续吃，所以不能喂得太快，吃七分饱就行了，孩子三分饥和寒才能健康成长。
- 有的孩子吃饭的时候可能不愿意吃，家长不要追着喂，不吃就拿走，下顿就吃了，养成好习惯，另外不要给宝宝吃零食，会影响食欲。
- 关于水果，其实4-5个月就可以加水果了，该专家建议晚点加，而且只能少给一点，否则尝到滋味容易不愿意吃蔬菜，导致挑食。
- 关于鱼，患过湿疹的宝宝一岁以内不建议吃，没得过的宝宝加肉后可以适当少加点试试，皮肤和大便正常就可以吃了。
我家霖霖就是这个过程，身体很好的哦，体检身高体重一直标准，希望对大家有帮助哦！
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发表于 2012-4-11 17:39
