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发表于 2012-11-12 15:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
看了很多帖子说什么黑麻油,米酒,生化汤之类的

这都是什么呀,我妈也说不懂。

这些东西一定要用吗?都是干什么用的?要到哪里买啊

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米酒应该就是醪糟,南方坐月子都要喝酒酿圆子的,就是北方说的醪糟
麻油就是香油啦,这两样应该都是南方常用的

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月子餐的东西,身化汤是自己配方的,一袋那种,黑麻油是黑芝麻油,不是香油昂,香油是白芝麻油,还是有点区别的,米酒也不是醪糟啊。。。这个米酒是把酒的成分给提炼出来了,用我的话说应该是米汤因为醪糟是用酒曲发酵出来的,里面有酒精成分的,哪能坐月子喝酒还,虽然度数低也是不行的
这是百度搜的,乙醇就是酒精了。。真要是醪糟的话,坐月子真不能喝了,那宝宝还不整天昏迷状态了。。。
成熟的酒酿,含水分50.108%,乙醇2.105%,粗蛋白质3.789%,分27.765%,总酸0.301%(挥发性酸0.031,不挥发酸0.271%),灰分0.085%。

青岛有个广和堂他家有卖的,不过月子米酒贵的很啊。。。一瓶乌龙茶那样的瓶子 一箱15瓶是450左右。。最少需要15箱。。。麻油到时不算贵,我买了2桶,其实用香油做饭也行,毕竟白芝麻黑芝麻差不多。。网上有其他厂家的,你可以搜索看

点评

黑猪猪的老婆  不过真的很贵啊,一箱450,15箱就将近7000块钱啊。麻油你是卖的广禾堂的吗?还是其他的?你准备买米酒吗?还是另有打算?  发表于 2012-11-13 09:33
黑猪猪的老婆  讲的真详细啊!  发表于 2012-11-13 09:32

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俺家月嫂给做的醪蹧鲫鱼汤,她说这个下奶相当厉害,确实挺管用,总是涨奶,甜甜的,没有酒味,很好喝,宝宝喝了我的奶也没醉,哈哈!北方不是还有让坐月子喝点老酒的吗?当时我们群里妈妈都在讨论买老酒怎么个吃法

点评

黑猪猪的老婆  亲,能给个你说的那个鲫鱼汤的配方和做法吗?另外还有其他下奶的好配方吗?能分享下吗?  发表于 2012-11-13 09:35

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现在的米酒应该就是那种罐装的里面有颗粒米的那种,比如有名的是神霖牌的,都是改良后可以直接吃的,不是那种专门用来酿酒的纯醪蹧!恁说的很对!
宝爸爱宝妈

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我婆婆也是南方的 一直在找米酒呢 不过他说的好像不是那种里面有米的 原先婆婆家都是自己用米酿的 颜色还是红色呢 不过坐飞机不方便带

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月子餐的东西,身化汤是自己配方的,一袋那种,黑麻油是黑芝麻油,不是香油昂, ...
讲的真详细啊!

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月子餐的东西,身化汤是自己配方的,一袋那种,黑麻油是黑芝麻油,不是香油昂, ...
不过真的很贵啊,一箱450,15箱就将近7000块钱啊。麻油你是卖的广禾堂的吗?还是其他的?你准备买米酒吗?还是另有打算?

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俺家月嫂给做的醪蹧鲫鱼汤,她说这个下奶相当厉害,确实挺管用,总是涨奶,甜甜的,没 ...
亲,能给个你说的那个鲫鱼汤的配方和做法吗?另外还有其他下奶的好配方吗?能分享下吗?

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欢迎来广禾堂妈妈教室了解,顺便听听坐月子期间的注意事项等知识~~本周六下午两 ...
需要报名吗?地点是?
铄铄妈咪

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我昨天百度搜了一下,醪糟下奶确实厉害,但是广和堂我听课的时候说,所有的水都要用月乃汤代替,就是咱说的米酒。。坐月子期间就不喝水了,所以我觉得肯定不是醪糟的,要不然都用醪糟一天喝那么多的汤水,,宝宝不得成小酒鬼了
黑麻油我买的广和堂,上周末搞活动90ml的90元,便宜的,网上我搜过都要比这个贵,一般是2L的,240左右。。月乃汤我不是很想买了,我妈倒是挺跃跃欲试的。。。我看网上其他牌子也是台湾过来的,240左右,我现在还没想好到底买不买。240一箱还可以昂,一个月4000块,那个广和堂是贵了点了

点评

黑猪猪的老婆  黑麻油一个月要用多少啊?  发表于 2012-11-13 16:28
黑猪猪的老婆  坐月子期间不喝水了啊……那确实得用很多。我也得好好考虑考虑啊。你们都去听课了啊,看来我也得听听了,觉得自己跟个傻子似的,什么也不知道  发表于 2012-11-13 16:20

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是吧,我也觉得不是醪糟,要不然宝宝不喝大了。。。但是醪糟下奶是真的,我昨天搜了一下,据说很管用

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我那天去广和堂喝过他家做的红豆汤,就是放了这个月乃汤做的,喝不出一点酒味,所以我觉得应该跟醪糟不一样。。不过我很喜欢吃醪糟,昨天还买了一罐。。

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很简单,鲫鱼炖汤时放上半瓶米酒,喝汤吃鲫鱼,鲫鱼小的话不吃也可,把鱼用铲子捣碎了熬汤。其余的有猪蹄子黄豆汤,公鸡山药汤,猪蹄鲫鱼汤,就是鲫鱼可以和猪蹄一起炖汤,黄酒鲫鱼汤,炖汤时放点黄酒,还有醪蹧蛋,煮荷包蛋时放上几勺醪蹧,也是下奶,黄酒煮虾,七八个虾,把虾去头和虾线,目的是以免宝宝湿疹,放碗里加点水煮到块熟了放上点黄酒,稍煮一会就可以了,吃虾和那个汤,这个方听有个朋友说回奶了,吃过后追回来了哦!就想到这么多,你试试吧!

点评

黑猪猪的老婆  谢谢亲哦~我把你说的这些都整理下来了,等打印给我妈妈看  发表于 2012-11-13 16:21

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我昨天百度搜了一下,醪糟下奶确实厉害,但是广和堂我听课的时候说,所有的水都要用月 ...
坐月子期间不喝水了啊……那确实得用很多。我也得好好考虑考虑啊。你们都去听课了啊,看来我也得听听了,觉得自己跟个傻子似的,什么也不知道

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很简单,鲫鱼炖汤时放上半瓶米酒,喝汤吃鲫鱼,鲫鱼小的话不吃也可,把鱼用铲子 ...
谢谢亲哦~我把你说的这些都整理下来了,等打印给我妈妈看

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我昨天百度搜了一下,醪糟下奶确实厉害,但是广和堂我听课的时候说,所有的水都要用月 ...
黑麻油一个月要用多少啊?
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