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发表于 2013-1-14 14:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
我提前一晚把红豆和花生用水泡上的,今中午想自己做粥,怎么都一起放进锅里花生都熟了,可红豆还有点硬、哎!锅盖还让我掉地上了,还好没全碎,锅把手碎了,我也想自己做饭这么难吗?红豆还不熟怎么办?

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...红豆和绿豆是豆子里最难熟的~比花生难多了。。
慢慢积累经验吧~嘿嘿

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allywyz  红豆使劲泡泡 就好点了  发表于 2013-1-14 14:41

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...红豆和绿豆是豆子里最难熟的~比花生难多了。。
慢慢积累经验吧~嘿嘿
红豆使劲泡泡 就好点了

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白羊座de宝宝  泡多久啊?我  发表于 2013-1-14 14:50
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红豆使劲泡泡 就好点了
泡多久啊?我

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小火开锅后熄火,不开盖焖一个小时 (来自手机端的回复)
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话说俺婆婆煮了一锅红豆要包着吃,结果一个没有烂的,都给进垃圾箱了,我这个儿媳妇看了都心痛,那是买了7斤多呢,婆婆说是不好了,后来俺娘来了才知道,红豆是不用泡的,直接煮就烂了,呜呜,我看着都心痛,我跟老公都爱吃~~
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好像不用泡吧,直接煮就行吧,慢慢闷

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红豆和绿豆先用水浸泡2-3个小时,下锅煮开以后还要再闷上半个小时,才能开花那

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亲,豆类当然要早泡一会啦

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回复 allywyz 的帖子

我那次做豆沙,用热水洗了,温水泡一天呢

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白羊座de宝宝  原来这么久啊!我才泡半天  发表于 2013-1-15 07:37
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前几天看 健康之路. 尼个什么博士不是说红豆是所有豆类里最难煮的嘛.

如果要泡的话,12小时.最好是24小时.

不过,现在用不着呀.可以用高压锅嘛.我家经常做八宝饭.里面就有红豆的.

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俺都用电压力锅煮,,。。

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必须泡 比如你明天想吃 那么你提前一天泡 不泡是万万不能的

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用高压锅加点时间不用泡也行
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看看学习一下,

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我一直用高压锅做,那就都熟了
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我那次做豆沙,用热水洗了,温水泡一天呢
原来这么久啊!我才泡半天
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就是因为这个难熟, 我从婆婆家拿来的红豆,现在还没有吃。哈哈哈
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红豆是比较难熟哦,即使泡了也得煮一段时间才行呢。
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孕妈尝试做饭,怎么红豆比花生还难熟吗?
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