挑食宝宝改造记

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春夏两季是对宝宝身体成长影响很大的季节，但很多妈妈反映，宝宝吃饭挑食，很多营养跟不上，怎么办？想要解决宝宝挑食，要先找出问题所在-----是先天因素还是认为因素导致宝宝挑食？为此记者特别采访了澳洲亲亲袋鼠广州教育总监王荣辉老师。王老师称，宝宝挑食的原因有很多种：
　
　　1、感觉在"捣蛋"
　　正所谓“饭菜总是隔壁的香”，食物的味道、色泽、外观，口感等都会影响宝宝对食物的喜好程度。同时，为了让宝宝多吃蔬菜之类的事物，有些家长采取哄骗的方式，也容易让宝宝对食物产生厌恶的感觉，从而导致宝宝挑食。
2、微量元素缺乏
　　很多挑食宝宝体内缺乏一种重要的营养成份-----锌，其结果会影响宝宝胃口，引起宝宝挑食和厌食。体内缺锌的宝宝，味觉,嗅觉等方面的感知力会降低。宝宝因此无法体会到菜肴的微妙味道。引起宝宝缺锌的原因有很多种。在饮食方面，食物加工太精细会导致锌元素的流失。
　　其实，宝宝缺锌对于家长来说并不是一个新的话题，但有些宝宝尽管补锌了，挑食厌食依然改变不大。原因在于：饮食习惯延续了原有的感觉记忆。也就是说，不想吃有可能是感觉的问题。

如何从饮食上改善宝宝挑食问题？
　　挑食问题一出现，改变就非一朝一夕的事了。家长们除了要为宝宝恰当补充所缺乏的微量元素，要在食物上下功夫。

　　1、新鲜自制Vs加工食品
　　新鲜是选择宝宝食物的首要条件，如果宝宝挑食，可以为宝宝准备一些新鲜的肉﹑鱼﹑鸡﹑豆类都富含蛋白质食品；另外自制的杂粮面包﹑蔬菜﹑水果等富含维生素。让孩子多尝试新鲜的食品，有利于提高宝宝的味觉。反之，加工食品一般都是高盐高糖高脂肪，对宝宝的味觉有干扰，影响宝宝食欲。另外，加工后的食品可能含有人工色素﹑香精和防腐剂，影响宝宝的健康和行为。
　　2、让宝宝参与
　　在安全可操作的情况下，适当的让宝宝参与食物的制作，不但可以培养宝宝的动手能力，还可以提高宝宝对食物的兴趣，对宝宝厌食问题能起到不错的改善效果。有的宝宝长期是大人喂饭，吃饭成了别人的分内事，宝宝很难会对吃饭这回事产生兴趣。如果当宝宝发出已经吃饱的信号，建议家长不要勉强。