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diy肉松

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香取栀依

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发表于 2013-8-15 09:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
外面卖的肉松贵还有各种添加剂,那就自己制作吧。


肉松制作
1、        利群买的牛肉，必须是瘦肉,没有一点肥的,老公也是一点肥肉也不吃,做肉松他也可以吃。
2、        慢慢切成1厘米左右的小块,我这刀功不好的累死了
3、        生抽料酒很少一点点，葱姜加到肉中腌一下，放2-4小时,放冰箱一会更容易入味。
4、        网上说点火上高压锅（没有高压锅就尽量把肉弄熟吧）上气10分钟。家里没有电饭锅,用福库电压力锅做的,很烂哦。
5、                把葱姜等调料都拿出来，晾干肉~~~用微波炉打上3分钟也可以
6、        买的料理机 把肉打烂
7、        热锅上油,一点点哦,加热并且把锅面全部粘上油！防止粘锅！我家是韩国红钻技的不粘锅,油开后关到最小火~~~不停的~~扒拉~~~（10---30分钟）即可~~肉不冒气，松散了 就可以了

忘了拍照片,老公跟宝贝抢着吃,555555,坏爸爸
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吵不散的爱情

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沙发
发表于 2013-8-15 11:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
巧手妈妈，赞一个！我这懒妈妈能弄个肉泥就不错了，肉松没敢尝试
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香取栀依

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发表于 2013-8-15 13:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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自己做放心，以前微波炉尝试过牛肉干，老公说跟小屎头似的，呵呵

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吵不散的爱情  微波炉会把水都烤出来，用它热馒头能给热成石头，如果要加工牛肉干，是不是得装在盒子里盖上盖子热？  发表于 2013-8-15 14:05
吵不散的爱情  微波炉会把水都烤出来，用它热馒头能给热成石头，如果要加工牛肉干，是不是得装在盒子里盖上盖子热？  发表于 2013-8-15 14:05
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吵不散的爱情

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发表于 2013-8-15 14:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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自己做放心，以前微波炉尝试过牛肉干，老公说跟小屎头似的，呵呵 ...
微波炉会把水都烤出来，用它热馒头能给热成石头，如果要加工牛肉干，是不是得装在盒子里盖上盖子热？
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吵不散的爱情

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发表于 2013-8-15 14:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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自己做放心，以前微波炉尝试过牛肉干，老公说跟小屎头似的，呵呵 ...
微波炉会把水都烤出来，用它热馒头能给热成石头，如果要加工牛肉干，是不是得装在盒子里盖上盖子热？
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吵不散的爱情

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发表于 2013-8-16 11:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
微波炉热馒头 一定要装保鲜袋或盒里 时间一定要短  
有时我还提前往里滴几滴哒水
嗯，那不是石头，是传说中的陕西火烧，哈哈。保鲜袋直接加热不会有事？
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