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孕妇不能吃哪些肉？孕期，准妈妈不能随心所欲的吃肉，要避免一些危害健康的肉类，只有这样才能科学的补充营养。下面就来一起了解孕妇不能吃的肉是什么。
孕妇不能吃的肉
动物肝脏
怀孕的妇女尽量少吃，最好是不要吃猪肝等动物肝脏之类食物，以减少胎儿患先天性缺陷的风险。猪肝含有20%的蛋白质、多种维生素、钙、磷、铁、锌等。均属人体所必需的营养物质。另外，吃猪肝还有护肝、养颜和防治夜盲症的食疗保健作用，可谓经济实惠的食中佳品。但是，国内外新近的研讨结果标明，孕妇还是少吃猪肝为佳。
驴肉
性平，味酸甘，虽有补血益气作用，但依据前人经历，孕妈妈应当忌食驴肉。如《日用本草》中记载：驴肉，妊妇食之难产。
蛙肉
依据前人经历，孕妈妈不宜多吃蛙肉。如清代食医王孟英在《随息居饮食谱》中指出：多食助湿、生热，孕妈妈最忌。
麻雀肉
雀性大热并特淫，孕妈妈不应多食。中医以为，雀能壮阳，兴阳事。《随息居饮食谱》中说：雀肉，阴虚内热及孕妇忌食。《饮食须知》亦云：妊妇食雀肉饮酒，令于多淫。多食雀脑，动胎气，令子雀目。因而，孕妈妈忌多食雀肉与雀脑。
甲鱼
甲鱼自身含有丰厚的蛋白质，还具有通血络和活血的作用，可散淤块、打散肿瘤。因而，临床上某些长有肿瘤的病人会摄取甲鱼来抑止肿瘤的生长。但对孕妈妈来说，甲鱼却吃不得，由于胎儿在子宫内生长，假如遭到甲鱼食物的毁坏，或抑止其生长，易形成流产或胎儿生长不全。
兔肉
性凉，能凉血活血，又易损人阳气，所以孕妈妈应该忌食。如清代食医王孟英在《随息居饮食谱》中说：兔肉甘冷，凉血，多食损元阳，孕妈妈尤忌。而不是因为宝宝会得兔唇才不吃兔肉。
孕妇不能吃哪些肉？孕妇吃肉时要注意什么呢？
孕妇吃肉注意事项
少吃腌腊熏烤类肉食因为腌腊熏烤类熟食在制作过程中，煤炭、汽油、柴油等燃料及肉中脂肪在不完全燃烧过程中能产生致癌物，宜少吃。
留住冻肉的营养冻肉在解冻时会有一些养分流失，影响肉品的营养与滋味，因此处理时可按照“快速冻结，缓慢解冻”的原则进行。
吃肉喝汤两兼之一些人误认为喝汤最能充分摄取肉中养分，实际上炖汤时仍有很大一部分营养物质不能从组织细胞中渗出，因而如果仅是喝汤而不吃肉无疑是本末倒置。
吃猪肉时最好与豆类食物搭配。因为豆制品中含有大量卵磷脂，可以乳化血浆，使胆固醇与脂肪颗粒变小，悬浮于血浆中，不向血管壁沉积，能防止硬化斑块形成。
孕妇不能吃哪些肉？准妈妈要谨记以上肉类不可吃哦。
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发表于 2013-10-25 01:13
