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几多风雨几多愁，经历了那么多，唯有自己好过才好！
想了想，我要开帖记录怀孕日记，等他长大了，我要跟他一起看麻麻之前写下的所有的
最近胃口大好，想吃包子，在外面买的要么嫌肉不好，要么嫌太腻。 清明假期期间，动手自己做吧！技术练好了将来做给宝宝吃，安全卫生！
发面：
超市买来的自发酵母粉，照说明书加到面粉里就行，记得量要比说明书的大才行！和好面粉，放盆里用湿布盖上。几小时后，面团明显膨胀，手指按一按很松软，面就发好了。
包子馅儿：鲜肉~~根据自己口味，猪肉末，姜末，盐，鸡精，白糖，喜欢汁多可以加点高汤，最好是鸡汤。搅拌好了放冰箱里冻冻，汤就不会流来流去啦。
酱肉~~我就跟炒杂酱哨子一样的方法，味道也很好吃。
记得馅儿要感觉比较咸，这样蒸出来的包子味道才刚刚好。
然后包的过程就不描述了，做花卷的过程有两张。下图是我第一次做包子照的，包子口都没收好，馅儿忘了照，满手是油。哈哈，不过味道还是很好吃的。
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心情好你也可以试一试。
最后~~其实过了段时间我发现一家很好吃的包子，就烤羊肉包子，就再没自己包过了，的确麻烦。有喜欢吃包子的朋友，欢迎不管是不是孕妈癔都要技术交流，也欢迎咨询那家包子铺~
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发表于 2015-4-7 15:11
