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[孕期饮食]

DIY了冰糖燕窝，对宝宝很好，和JMM分享一下

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陈佳娜

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发表于 2010-9-6 19:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
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DIY了冰糖燕窝，对宝宝很好，和JMM分享一下在怀孕期间吃燕窝，对妈妈和BB都是非常好的，BB生出来后，会白很多，体质也会好很多。
一直以来都是在外面的饭店吃燕窝的，很贵，一份要300块。

也曾经托朋友在香港带了一些回来，但是也总不能天天麻烦人。

经后来朋友介绍一个店，才发现，在淘宝网买燕窝很便宜，算下来，一份才100，差了好多。

今天收到在TB网买的燕窝，第一次在网上买燕窝，有点怕怕，收到后看包装挺精致，蛮舒服的。




拆开后放进密封瓶好保存。



迫不及待的拿出两盏泡了，发头很不错，我和妈妈及女儿三个人吃，还剩这么多，放冰箱里明天吃啦，呵呵。



下附燕窝的做法：
1.选择一片燕盏（现在先统称为燕窝，后面会说一下燕盏、燕角和燕碎的区别）




2.丢在无油的碗里，注入自来水，泡发。一般来讲，燕窝有俩小时就泡发了。泡发的燕窝：



3.将泡发的燕窝顺着纹理撕开，两头胶质比较厚的部分用手指碾开。装在不锈钢小漏勺里，放在自来水下面冲30秒，沥干水分。小漏勺各种超市都有卖，应该不超过20米。



4.沥干水分的燕窝装在炖盅里面。



5.注入水。这里的水可以是很多种：纯净水，牛奶，椰汁等等。常温的就可以了，冷藏的也没关系，但最好别太热了。


6.将炖盅放在电子炖盅里面，同时烧开一壶水。




7.注入开水。



8.盖上盖子，将温度调至高火。




9.半小时后，在炖盅里面丢些冰糖。



10.再过10分钟就OK了，可以开吃啦。


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沙发
发表于 2010-9-7 17:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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