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发表于 2010-9-2 20:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

作法很简单，大人做的肉、鱼...，留出一点就可，将水份靠到八九成干就成，我家是飞利浦杯式搅拌机，用干磨器（见下图）一打就成肉松。给俺儿做过牛肉松、鸡肉松、虾皮松.....，嘻嘻，感觉和超市里买的肉松差不多，不过比超市买的放心多了，呵呵，妈妈们可以试试。
放在冰箱可保存三四天不成问题，俺做的虾皮松放了一个多月了也没问题。

未命名.jpg

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8^#

发表于 2010-9-6 23:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

家里正好有套跟楼主一样的飞利浦搅拌机哦，明天就试试！

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7^#

发表于 2010-9-6 21:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 KY妈妈 于 2010-9-6 15:50 发表
将水份靠到八九成干就成~~~
能具体说说怎么弄么？我们家也有这个东东，也做过虾皮松。但是肉，鱼感觉有难度。

平常炖肉（鱼）时连汤和肉（鱼）留出一点，将汤靠到八九成干就成。这样讲明白不？！嘻嘻！

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锐贝卡

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6^#

发表于 2010-9-6 16:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复板凳的帖子

呵呵
太好了
偶家里刚好有干磨机

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5^#

发表于 2010-9-6 15:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

将水份靠到八九成干就成~~~
能具体说说怎么弄么？我们家也有这个东东，也做过虾皮松。但是肉，鱼感觉有难度。

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spfally

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地板

发表于 2010-9-4 21:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

明白了.干磨器呀,我看成搅拦机了.一看我就是马小虎.

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板凳

发表于 2010-9-4 20:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

亲，是肉松，俺是用干磨器打的，不是搅拦机，嘻嘻，试试就知道了

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spfally

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沙发

发表于 2010-9-2 21:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这叫肉松?是肉泥吧.

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给宝宝自制肉松、鱼松，超简单！

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