4月18日下午，由亲亲袋鼠举办，特邀北京和睦家医院的涂绘玲博士亲自主讲的“如何保证幼儿的营养摄入”大型育儿公益讲座取得圆满成功。 下面是小编整理的一下笔记，参加过的宝妈宝爸可以回顾一下哦！ 一、 人体所需要的物质：营养素、蛋白质、脂肪、碳水化和物、矿物质、维生素、水等。 1． 营养素：食物中给人提供能量的物质。 营养素分为宏量营养素和微量营养素，宏量营养素主要指蛋白质、水、脂肪等；微量营养素主要指维生素等。 2． 脂肪：获取热量的物质。 3． 碳水化合物：用于分解蛋白质，碳水化合物可分为可消化性的、不可消化性的、功能性的。 可消化性碳水化合物如乳糖、蔗糖等； 不可消化性碳水化合物如蔬菜、水果等； 功能性碳水化合物如膳食纤维，膳食纤维可维护肠道，可降低血浆胆固醇水平。 4． 矿物质：碳、氢、氮等。 5． 维生素：分为脂溶性和水溶性，脂溶性可储存，水溶性不能储存，需每日提供。 6． 水：占据人体体重的80%.
1. why 幼儿时期营养摄入不均衡可能导致幼儿生长过快、过慢、肥胖、贫血等，添加辅食对于养成良好的饮食习惯很有帮助。 4—6个月母乳已经无法满足幼儿生长需要，添加辅食可以促进幼儿口腔运动机能发育； 1岁半—2岁幼儿可吃大人食物，幼儿时期只能辨识甜和咸，需提供多样性食物。 2．When 4—6个月开始添加，过早会感染或肥胖，过晚可能营养不良，使幼儿接收度过慢； 行为能力：当宝宝能坐、撑身、当幼儿发出勺子靠近时张嘴或转头远离勺子等信号时； 一次只能引入一种新食物，2天后换更新食物，食物大小、质地根据幼儿自身生长相符。 3. how 耐心、鼓励幼儿进食，养成良好饮食习惯，不过量，1周尝试8—10次； 奶 食 6——8个月 70% 30% 9——10 55% 45% 12——23 40% 60% 4. how much 当宝宝发出饱的信号（当勺子靠近时远离等）饿的信号（哭闹等）时，停止或开始进餐。
5．What 肉、禽、鱼、蛋等多样性食物，提高宝宝接受度，避免或限制糖、盐。 4个月前不用添加辅食，7个月后加麸质； 6——8个月，水果泥，肉类 8——12个月，肉类、蛋类，不加全牛奶 6——12个月，锻炼宝宝做好，按时进餐，用手自我进食； 1——2岁，培养宝宝自己表达，不能追着喂，自己进食； 次数：幼儿1天进餐7次，加餐食品主要有奶、饼干、水果等，每周2次鱼，不能吃煎鱼，可多吃虾、金枪鱼等； 2岁不限制脂肪、胆固醇的摄入； 鱼油能够促进大脑的发育，提高认知，避免痴呆； 谷类：小麦、玉米、燕麦、大米、粗粮； 水果：各种颜色的水果 加餐时多食水果、酸奶； 1——2岁幼儿1天2杯全脂奶，让幼儿养成良好的进餐习惯； 12——15个月，离开奶瓶，学会用杯子喝奶； 16——17个月，学会用勺子吃饭； 2岁后可以吃大人食物，注意低盐少糖； 幼儿进餐不好的原因： 1、 口腔或舌头有疼痛感； 2、 口腔咀嚼功能失调； 3、 行为能力（父母没有做好良好的语言沟通引导等）； 4、 幼儿食欲下降，糖使用过多等； 不要把食物作为奖励或惩罚。
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发表于 2015-4-21 15:43
发表于 2015-4-21 16:22
