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我娘家就是做类似的农家宴~~其实她们在51或者101旺季之前会提前把池塘的鱼饿几天~这样钓客就很容易钓到鱼了,而且成品鱼一起卖比单卖好多了~所谓散养的鸡确实散养,不过我妈是提前低价进一批,散养2个月最后再卖,很好卖~~但是农家菜确实是现钓现做!我妈把鱼塘周边的空地全开成菜地~种的菠菜长的好大一朵~而且还没有化肥什么的~钓客以来菜地里的都没了~走的时候还要买些自己家晒的萝卜干什么的~现在没有了~不是因为奸商多,是因为纯正的你根本买不到!我妈要是3月开始养跑地鸡,到815前就卖光了!!鸡的味道确实不一样!散养鸡煮一个小时以后还是筋骨很硬实不散架~味道鲜美~之前在我家45一斤也买不到~鸡蛋都是一个一个卖的,一个1.5元,这还是好几年前的价格~就这样你也买不到多少!因为都自己吃了,还不够!散养鸡蛋蛋黄很黄,油亮亮的,蒸5分钟吃很嫩很鲜!一分钱一分货,大家吃到好吃就会再来,但是要是假的多了就没人买了,价格也上不去!~以后青岛人民就会慢慢知道的!~
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