- 在线时间
- 171小时
- 注册时间
- 2009-8-24
- 私房钱
- 19670
- 阅读权限
- 31
- 积分
- 14538
- 帖子
- 1787
- 精华
- 9
- UID
- 2848077
 
- 私房钱
- 19670
- 宝宝生日
- 2009-11-12
- 积分
- 14538
- UID
- 2848077
|
为了给椒椒交任务,主要是我同事让我给她儿子做个蛋糕,想了下就做了南瓜轻乳酪蛋糕,但是可能是蛋白打的有点过,所以表面裂了个大口子,我就叫它开口笑版的了
方子：（6寸）
奶油奶酪：80克
牛奶：150克
蛋黄：3个
黄油：40克
低粉：50克
南瓜泥：50克
蛋白：3个
糖：60克
柠檬汁：少许
作法：
1、奶油奶酪和牛奶隔水加热，搅拌至呈糊状，加入溶化后的黄油拌均。
2、南瓜泥和蛋黄拌均后加入奶酪糊里拌均。
3、筛入低粉到奶酪糊里拌均。
4、蛋白加几滴柠檬汁打至粗泡，分次加糖打到湿性发泡即可。
5、分次混合奶酪糊和蛋白糊。
6、170度预热烤箱，烤盘加水，模具放烤网上，烤20分钟至表面上色后转150度再烤40分钟。
7、出炉两分钟趁热脱模，凉后放冰箱冷藏。
伤心了,好大的口子啊,老公还在旁边偷笑,他说反正已经这样了,就分成2半,一半给我同事,那一半他要自己吃,气死我了,只知道吃,不过味道不错,吃不出南瓜来,我就不喜欢吃南瓜,不过做还可以接受
[ 本帖最后由 qdxmm4 于 2010-1-21 12:52 编辑 ]
|
|
发表于 2010-1-21 12:44
要不你再去踩几次,增加点击率?
