go 回复: 125 | 浏览: 30075 |倒序浏览 | 字体: tT

Rank: 11Rank: 11

私房钱
1015  
宝宝生日
2011-02-09 
积分
1016 
UID
18214105 
回复 仰望格桑 的帖子

这是几人份的量啊

Rank: 6Rank: 6Rank: 6Rank: 6Rank: 6Rank: 6

私房钱
515  
宝宝生日
2012-07-25 
积分
298 
UID
73610263 
赞赞赞

Rank: 11Rank: 11

私房钱
1323  
宝宝生日
0000-00-00 
积分
1073 
UID
61472674 
回复 冬宁麻麻和粑粑 的帖子

你好你好

Rank: 20Rank: 20

私房钱
144721  
宝宝生日
2014-12-27 
积分
27249 
UID
33507733 
回复 仰望格桑 的帖子

继续更哦~跟你贴哦!

Rank: 11Rank: 11

私房钱
1323  
宝宝生日
0000-00-00 
积分
1073 
UID
61472674 
又来更新了,最近一直在做各种面包,今天来分享手撕椰蓉面包的做法……这款椰蓉面包一开始有参考别人的方子,但是做出来自己感觉不是很满意,不够松软~
对于我这种有在烘焙上有强迫症的处女座这样怎么能行呢?
那就一遍一遍的做吧~终于改良了三次后做出了松软可口的手撕椰蓉面包啦~






首先来看看做椰蓉面包都需要什么材料……




(食材是两个椰蓉面包的用量,做一个减半哈……)

椰蓉馅材料:椰蓉80克   糖粉40克   黄油30克   全蛋液30ml
面包材料:高筋粉540克    黄油50克   鸡蛋两个   耐高糖酵母粉8克    盐4克  牛奶260克  糖80克
准备好食材后开始做吧……



1、首先把椰蓉馅做好备用,室温软化的黄油加入糖粉搅拌均匀后加入全蛋液搅拌,然后加入椰蓉搅拌,椰蓉馅就做好了,放一边备用哈




2、除了黄油外,面包所有材料(先液体后固体)全部加入面包机和面,注意细砂糖和酵母粉不要接触在一起
3、第一次和面结束后加入软化的黄油,再次选择和面程序和面
4、我一般在面包机和面结束后还会再进行手工和面,因为我的面包机不容易把面活到能出手套膜的程度




5、面活好后,放烤箱进行第一次发酵,室温发酵也可以就是时间久一点而已




6、发酵到原来的两倍大,手指沾面粉在发好的面上戳一下,面团不回缩就证明发酵好了




7、面团排气后静置10分钟左右




8、面团均匀分成两份,擀成长方形,在三分之二处放上做好的椰蓉馅,然后折三折




9、折好的面团继续擀成长方形,再折三下




10、擀开,长度和450克吐司模具相当







11.从中间切开,然后对折,放入模具进行第二次发酵



12、模具发酵满即可,刷上全蛋液,预热烤箱,我家烤箱温度略高,一般170度烤30-35分钟左右,注意面包上色后加盖锡纸,避免上面烤焦


13、出炉脱模放凉,松软可口的手撕椰蓉面包做好了





Rank: 11Rank: 11

私房钱
1323  
宝宝生日
0000-00-00 
积分
1073 
UID
61472674 
又来更新了,最近一直在做各种面包,今天来分享手撕椰蓉面包的做法……这款椰蓉面包一开始有参考别人的方子,但是做出来自己感觉不是很满意,不够松软~
对于我这种有在烘焙上有强迫症的处女座这样怎么能行呢?
那就一遍一遍的做吧~终于改良了三次后做出了松软可口的手撕椰蓉面包啦~






首先来看看做椰蓉面包都需要什么材料……




(食材是两个椰蓉面包的用量,做一个减半哈……)

椰蓉馅材料:椰蓉80克   糖粉40克   黄油30克   全蛋液30ml
面包材料:高筋粉540克    黄油50克   鸡蛋两个   耐高糖酵母粉8克    盐4克  牛奶260克  糖80克
准备好食材后开始做吧……



1、首先把椰蓉馅做好备用,室温软化的黄油加入糖粉搅拌均匀后加入全蛋液搅拌,然后加入椰蓉搅拌,椰蓉馅就做好了,放一边备用哈




2、除了黄油外,面包所有材料(先液体后固体)全部加入面包机和面,注意细砂糖和酵母粉不要接触在一起
3、第一次和面结束后加入软化的黄油,再次选择和面程序和面
4、我一般在面包机和面结束后还会再进行手工和面,因为我的面包机不容易把面活到能出手套膜的程度




5、面活好后,放烤箱进行第一次发酵,室温发酵也可以就是时间久一点而已




6、发酵到原来的两倍大,手指沾面粉在发好的面上戳一下,面团不回缩就证明发酵好了




7、面团排气后静置10分钟左右




8、面团均匀分成两份,擀成长方形,在三分之二处放上做好的椰蓉馅,然后折三折




9、折好的面团继续擀成长方形,再折三下




10、擀开,长度和450克吐司模具相当







11.从中间切开,然后对折,放入模具进行第二次发酵



12、模具发酵满即可,刷上全蛋液,预热烤箱,我家烤箱温度略高,一般170度烤30-35分钟左右,注意面包上色后加盖锡纸,避免上面烤焦


13、出炉脱模放凉,松软可口的手撕椰蓉面包做好了





Rank: 11Rank: 11

私房钱
1323  
宝宝生日
0000-00-00 
积分
1073 
UID
61472674 
又来更新了,最近一直在做各种面包,今天来分享手撕椰蓉面包的做法……这款椰蓉面包一开始有参考别人的方子,但是做出来自己感觉不是很满意,不够松软~
对于我这种有在烘焙上有强迫症的处女座这样怎么能行呢?
那就一遍一遍的做吧~终于改良了三次后做出了松软可口的手撕椰蓉面包啦~






首先来看看做椰蓉面包都需要什么材料……




(食材是两个椰蓉面包的用量,做一个减半哈……)

椰蓉馅材料:椰蓉80克   糖粉40克   黄油30克   全蛋液30ml
面包材料:高筋粉540克    黄油50克   鸡蛋两个   耐高糖酵母粉8克    盐4克  牛奶260克  糖80克
准备好食材后开始做吧……



1、首先把椰蓉馅做好备用,室温软化的黄油加入糖粉搅拌均匀后加入全蛋液搅拌,然后加入椰蓉搅拌,椰蓉馅就做好了,放一边备用哈




2、除了黄油外,面包所有材料(先液体后固体)全部加入面包机和面,注意细砂糖和酵母粉不要接触在一起
3、第一次和面结束后加入软化的黄油,再次选择和面程序和面
4、我一般在面包机和面结束后还会再进行手工和面,因为我的面包机不容易把面活到能出手套膜的程度




5、面活好后,放烤箱进行第一次发酵,室温发酵也可以就是时间久一点而已




6、发酵到原来的两倍大,手指沾面粉在发好的面上戳一下,面团不回缩就证明发酵好了




7、面团排气后静置10分钟左右




8、面团均匀分成两份,擀成长方形,在三分之二处放上做好的椰蓉馅,然后折三折




9、折好的面团继续擀成长方形,再折三下




10、擀开,长度和450克吐司模具相当







11.从中间切开,然后对折,放入模具进行第二次发酵



12、模具发酵满即可,刷上全蛋液,预热烤箱,我家烤箱温度略高,一般170度烤30-35分钟左右,注意面包上色后加盖锡纸,避免上面烤焦


13、出炉脱模放凉,松软可口的手撕椰蓉面包做好了





Rank: 11Rank: 11

私房钱
1323  
宝宝生日
0000-00-00 
积分
1073 
UID
61472674 
又来更新了,最近一直在做各种面包,今天来分享手撕椰蓉面包的做法……这款椰蓉面包一开始有参考别人的方子,但是做出来自己感觉不是很满意,不够松软~
对于我这种有在烘焙上有强迫症的处女座这样怎么能行呢?
那就一遍一遍的做吧~终于改良了三次后做出了松软可口的手撕椰蓉面包啦~






首先来看看做椰蓉面包都需要什么材料……




(食材是两个椰蓉面包的用量,做一个减半哈……)

椰蓉馅材料:椰蓉80克   糖粉40克   黄油30克   全蛋液30ml
面包材料:高筋粉540克    黄油50克   鸡蛋两个   耐高糖酵母粉8克    盐4克  牛奶260克  糖80克
准备好食材后开始做吧……



1、首先把椰蓉馅做好备用,室温软化的黄油加入糖粉搅拌均匀后加入全蛋液搅拌,然后加入椰蓉搅拌,椰蓉馅就做好了,放一边备用哈




2、除了黄油外,面包所有材料(先液体后固体)全部加入面包机和面,注意细砂糖和酵母粉不要接触在一起
3、第一次和面结束后加入软化的黄油,再次选择和面程序和面
4、我一般在面包机和面结束后还会再进行手工和面,因为我的面包机不容易把面活到能出手套膜的程度




5、面活好后,放烤箱进行第一次发酵,室温发酵也可以就是时间久一点而已




6、发酵到原来的两倍大,手指沾面粉在发好的面上戳一下,面团不回缩就证明发酵好了




7、面团排气后静置10分钟左右




8、面团均匀分成两份,擀成长方形,在三分之二处放上做好的椰蓉馅,然后折三折




9、折好的面团继续擀成长方形,再折三下




10、擀开,长度和450克吐司模具相当







11.从中间切开,然后对折,放入模具进行第二次发酵



12、模具发酵满即可,刷上全蛋液,预热烤箱,我家烤箱温度略高,一般170度烤30-35分钟左右,注意面包上色后加盖锡纸,避免上面烤焦


13、出炉脱模放凉,松软可口的手撕椰蓉面包做好了





Rank: 11Rank: 11

私房钱
1323  
宝宝生日
0000-00-00 
积分
1073 
UID
61472674 
又来更新了,最近一直在做各种面包,今天来分享手撕椰蓉面包的做法……这款椰蓉面包一开始有参考别人的方子,但是做出来自己感觉不是很满意,不够松软~
对于我这种有在烘焙上有强迫症的处女座这样怎么能行呢?
那就一遍一遍的做吧~终于改良了三次后做出了松软可口的手撕椰蓉面包啦~






首先来看看做椰蓉面包都需要什么材料……




(食材是两个椰蓉面包的用量,做一个减半哈……)

椰蓉馅材料:椰蓉80克   糖粉40克   黄油30克   全蛋液30ml
面包材料:高筋粉540克    黄油50克   鸡蛋两个   耐高糖酵母粉8克    盐4克  牛奶260克  糖80克
准备好食材后开始做吧……



1、首先把椰蓉馅做好备用,室温软化的黄油加入糖粉搅拌均匀后加入全蛋液搅拌,然后加入椰蓉搅拌,椰蓉馅就做好了,放一边备用哈




2、除了黄油外,面包所有材料(先液体后固体)全部加入面包机和面,注意细砂糖和酵母粉不要接触在一起
3、第一次和面结束后加入软化的黄油,再次选择和面程序和面
4、我一般在面包机和面结束后还会再进行手工和面,因为我的面包机不容易把面活到能出手套膜的程度




5、面活好后,放烤箱进行第一次发酵,室温发酵也可以就是时间久一点而已




6、发酵到原来的两倍大,手指沾面粉在发好的面上戳一下,面团不回缩就证明发酵好了




7、面团排气后静置10分钟左右




8、面团均匀分成两份,擀成长方形,在三分之二处放上做好的椰蓉馅,然后折三折




9、折好的面团继续擀成长方形,再折三下




10、擀开,长度和450克吐司模具相当







11.从中间切开,然后对折,放入模具进行第二次发酵



12、模具发酵满即可,刷上全蛋液,预热烤箱,我家烤箱温度略高,一般170度烤30-35分钟左右,注意面包上色后加盖锡纸,避免上面烤焦


13、出炉脱模放凉,松软可口的手撕椰蓉面包做好了





Rank: 11Rank: 11

私房钱
1323  
宝宝生日
0000-00-00 
积分
1073 
UID
61472674 
又来更新了,最近一直在做各种面包,今天来分享手撕椰蓉面包的做法……这款椰蓉面包一开始有参考别人的方子,但是做出来自己感觉不是很满意,不够松软~
对于我这种有在烘焙上有强迫症的处女座这样怎么能行呢?
那就一遍一遍的做吧~终于改良了三次后做出了松软可口的手撕椰蓉面包啦~






首先来看看做椰蓉面包都需要什么材料……




(食材是两个椰蓉面包的用量,做一个减半哈……)

椰蓉馅材料:椰蓉80克   糖粉40克   黄油30克   全蛋液30ml
面包材料:高筋粉540克    黄油50克   鸡蛋两个   耐高糖酵母粉8克    盐4克  牛奶260克  糖80克
准备好食材后开始做吧……



1、首先把椰蓉馅做好备用,室温软化的黄油加入糖粉搅拌均匀后加入全蛋液搅拌,然后加入椰蓉搅拌,椰蓉馅就做好了,放一边备用哈




2、除了黄油外,面包所有材料(先液体后固体)全部加入面包机和面,注意细砂糖和酵母粉不要接触在一起
3、第一次和面结束后加入软化的黄油,再次选择和面程序和面
4、我一般在面包机和面结束后还会再进行手工和面,因为我的面包机不容易把面活到能出手套膜的程度




5、面活好后,放烤箱进行第一次发酵,室温发酵也可以就是时间久一点而已




6、发酵到原来的两倍大,手指沾面粉在发好的面上戳一下,面团不回缩就证明发酵好了




7、面团排气后静置10分钟左右




8、面团均匀分成两份,擀成长方形,在三分之二处放上做好的椰蓉馅,然后折三折




9、折好的面团继续擀成长方形,再折三下




10、擀开,长度和450克吐司模具相当







11.从中间切开,然后对折,放入模具进行第二次发酵



12、模具发酵满即可,刷上全蛋液,预热烤箱,我家烤箱温度略高,一般170度烤30-35分钟左右,注意面包上色后加盖锡纸,避免上面烤焦


13、出炉脱模放凉,松软可口的手撕椰蓉面包做好了





Rank: 11Rank: 11

私房钱
1323  
宝宝生日
0000-00-00 
积分
1073 
UID
61472674 
又来更新了,最近一直在做各种面包,今天来分享手撕椰蓉面包的做法……这款椰蓉面包一开始有参考别人的方子,但是做出来自己感觉不是很满意,不够松软~
对于我这种有在烘焙上有强迫症的处女座这样怎么能行呢?
那就一遍一遍的做吧~终于改良了三次后做出了松软可口的手撕椰蓉面包啦~






首先来看看做椰蓉面包都需要什么材料……




(食材是两个椰蓉面包的用量,做一个减半哈……)

椰蓉馅材料:椰蓉80克   糖粉40克   黄油30克   全蛋液30ml
面包材料:高筋粉540克    黄油50克   鸡蛋两个   耐高糖酵母粉8克    盐4克  牛奶260克  糖80克
准备好食材后开始做吧……



1、首先把椰蓉馅做好备用,室温软化的黄油加入糖粉搅拌均匀后加入全蛋液搅拌,然后加入椰蓉搅拌,椰蓉馅就做好了,放一边备用哈




2、除了黄油外,面包所有材料(先液体后固体)全部加入面包机和面,注意细砂糖和酵母粉不要接触在一起
3、第一次和面结束后加入软化的黄油,再次选择和面程序和面
4、我一般在面包机和面结束后还会再进行手工和面,因为我的面包机不容易把面活到能出手套膜的程度




5、面活好后,放烤箱进行第一次发酵,室温发酵也可以就是时间久一点而已




6、发酵到原来的两倍大,手指沾面粉在发好的面上戳一下,面团不回缩就证明发酵好了




7、面团排气后静置10分钟左右




8、面团均匀分成两份,擀成长方形,在三分之二处放上做好的椰蓉馅,然后折三折




9、折好的面团继续擀成长方形,再折三下




10、擀开,长度和450克吐司模具相当







11.从中间切开,然后对折,放入模具进行第二次发酵



12、模具发酵满即可,刷上全蛋液,预热烤箱,我家烤箱温度略高,一般170度烤30-35分钟左右,注意面包上色后加盖锡纸,避免上面烤焦


13、出炉脱模放凉,松软可口的手撕椰蓉面包做好了





Rank: 11Rank: 11

私房钱
1323  
宝宝生日
0000-00-00 
积分
1073 
UID
61472674 
又来更新了,最近一直在做各种面包,今天来分享手撕椰蓉面包的做法……这款椰蓉面包一开始有参考别人的方子,但是做出来自己感觉不是很满意,不够松软~
对于我这种有在烘焙上有强迫症的处女座这样怎么能行呢?
那就一遍一遍的做吧~终于改良了三次后做出了松软可口的手撕椰蓉面包啦~



QQ图片20170324111205.jpg



首先来看看做椰蓉面包都需要什么材料……

QQ图片20170405110154.jpg



(食材是两个椰蓉面包的用量,做一个减半哈……)

椰蓉馅材料:椰蓉80克   糖粉40克   黄油30克   全蛋液30ml
面包材料:高筋粉540克    黄油50克   鸡蛋两个   耐高糖酵母粉8克    盐4克  牛奶260克  糖80克
准备好食材后开始做吧……
QQ图片20170405105941.jpg



1、首先把椰蓉馅做好备用,室温软化的黄油加入糖粉搅拌均匀后加入全蛋液搅拌,然后加入椰蓉搅拌,椰蓉馅就做好了,放一边备用哈

QQ图片20170405110149.jpg



2、除了黄油外,面包所有材料(先液体后固体)全部加入面包机和面,注意细砂糖和酵母粉不要接触在一起
3、第一次和面结束后加入软化的黄油,再次选择和面程序和面
4、我一般在面包机和面结束后还会再进行手工和面,因为我的面包机不容易把面活到能出手套膜的程度

QQ图片20170405110130.jpg



5、面活好后,放烤箱进行第一次发酵,室温发酵也可以就是时间久一点而已

QQ图片20170405110125.jpg



6、发酵到原来的两倍大,手指沾面粉在发好的面上戳一下,面团不回缩就证明发酵好了

QQ图片20170405110141.jpg



7、面团排气后静置10分钟左右

QQ图片20170405110136.jpg



8、面团均匀分成两份,擀成长方形,在三分之二处放上做好的椰蓉馅,然后折三折

QQ图片20170405110058.jpg



9、折好的面团继续擀成长方形,再折三下

QQ图片20170405110052.jpg



10、擀开,长度和450克吐司模具相当

QQ图片20170405110041.jpg



QQ图片20170405110036.jpg



11.从中间切开,然后对折,放入模具进行第二次发酵

QQ图片20170405110032.jpg


12、模具发酵满即可,刷上全蛋液,预热烤箱,我家烤箱温度略高,一般170度烤30-35分钟左右,注意面包上色后加盖锡纸,避免上面烤焦
QQ图片20170405110026.jpg


13、出炉脱模放凉,松软可口的手撕椰蓉面包做好了
QQ图片20170405110425.jpg





点评

牛奶糖6号  我告诉我家的地址,你给我寄点吧,馋死我了  发表于 2017-4-5 11:47

Rank: 30Rank: 30Rank: 30

私房钱
1825234  
宝宝生日
 
积分
1352447 
UID
5746657 
又来更新了,最近一直在做各种面包,今天来分享手撕椰蓉面包的做法……这款椰蓉面包一开始有参考 ...
我告诉我家的地址,你给我寄点吧,馋死我了

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

私房钱
1846  
宝宝生日
2011-01-03 
积分
1736 
UID
20591066 
回复 仰望格桑 的帖子

我们的椰蓉面包吗,需要地址吗
妈网小编

妈网小编

Rank: 30Rank: 30Rank: 30

私房钱
1253719  
宝宝生日
0000-00-00 
积分
1089246 
UID
5121405 
这个点来美食贴,我可能是在找虐

Rank: 27Rank: 27Rank: 27Rank: 27Rank: 27Rank: 27Rank: 27Rank: 27Rank: 27

私房钱
44294  
宝宝生日
2012-04-27 
积分
36240 
UID
8881333 
做的太好啦~

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

私房钱
10269  
宝宝生日
null 
积分
10096 
UID
6206087 

端午节勋章

回复 仰望格桑 的帖子

这个点点开,我错了

Rank: 6Rank: 6Rank: 6Rank: 6Rank: 6Rank: 6

私房钱
374  
宝宝生日
2017-04-06 
积分
374 
UID
75633345 
收下我的膝盖

Rank: 11Rank: 11

私房钱
1013  
宝宝生日
2011-04-05 
积分
1013 
UID
17748843 
回复 仰望格桑 的帖子

怎么不更新了,今天会有什么惊喜
核桃一口酥更新020【2017厨娘日记】+烘焙狂热爱好者的进阶路 ...
快速回复

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043013572公安机关备案号:44010602000096Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部