家有宝宝贝

楼主给你我8寸模子蛋糕配方吧
中等鸡蛋5个，很大个的4个就行，糖70G，玉米油40G，奶40G，低筋面95G（不要多于这个数），烤箱中层135度，55分钟。这个方子出来蛋糕不是很湿，俺太笨了不会上传照片的，俺也是烤了这么多蛋糕还从来没烤出来个不裂的，不过除了裂纹之外，里面的组织啥的，还有吃头都很好。

涂果果

家有宝宝贝 发表于 2012-3-23 14:00
楼主给你我8寸模子蛋糕配方吧
中等鸡蛋5个，很大个的4个就行，糖70G，玉米油40G，奶40G，低筋面95G（不要多 ...

谢谢亲，我今天刚买了个8寸的模子，我就不信了，我烤不好了。
我回去试试你的这个方子，要烤55分钟？你用的什么烤箱

欧阳其其格

做了好几次，都没有成功，这次回家，在试试

52珊宝宝

回复 涂果果 的帖子

我做过轻乳酪蛋糕，还比较成功，味道也不错只是比较麻烦而已

爱十三

- -顶顶~~

家有宝宝贝

亲，我用的雅丽诗的烤箱，这款温度偏高，我倒是觉得大多数烤箱温度偏高，按照君之那个方就糊了，所以我把温度调到了135度，一小时

涂果果

欧阳其其格 发表于 2012-3-24 17:18
做了好几次，都没有成功，这次回家，在试试

这个真不容易，我都块放弃了

涂果果

52珊宝宝 发表于 2012-4-7 16:33
回复 涂果果 的帖子

我做过轻乳酪蛋糕，还比较成功，味道也不错只是比较麻烦而已

恩 好多妈妈给我推荐了 就是没买好材料呢

涂果果

家有宝宝贝 发表于 2012-4-13 16:14
亲，我用的雅丽诗的烤箱，这款温度偏高，我倒是觉得大多数烤箱温度偏高，按照君之那个方就糊了，所以我把温 ...

君之的方子太容易糊了  我明白了 以后调低一点 谢谢亲

panhy66

回复 涂果果 的帖子

我最近试了3次，1次比1次有感觉了。