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楼主手可真巧啊,看着就很好吃,祝福纪念日快乐
谢谢亲!楼主的老头儿的手艺,嘎嘎。

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太有食欲了,羡慕嫉妒恨呀。

炸素鸡要把素鸡过上面糊?还是面糊加鸡蛋?要加盐吗?油是不是要漫过素鸡?

点评

我是卖早餐的  裹面糊,老头儿说放点儿淀粉脆。不用加盐。抹点儿酱就行,家里有什么酱就随便抹上行了。油要漫过素鸡喔。  发表于 2012-4-2 21:50

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太有食欲了,羡慕嫉妒恨呀。

炸素鸡要把素鸡过上面糊?还是面糊加鸡蛋?要加盐吗?油是不是要漫过素鸡? ...
裹面糊,老头儿说放点儿淀粉脆。不用加盐。抹点儿酱就行,家里有什么酱就随便抹上行了。油要漫过素鸡喔。
甜甜妈

贵宾

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进来学习了,不过说实话这个季节的玉米我感觉不好吃。只有色和形,没味道。
楼主的鱼做法,第一次见哦,学习了!改天我也做去

点评

我是卖早餐的  嗯,哈哈。买的速冻的玉米粒儿。  发表于 2012-4-3 08:39

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进来学习了,不过说实话这个季节的玉米我感觉不好吃。只有色和形,没味道。
楼主的鱼做法,第一次见哦,学 ...
嗯,哈哈。买的速冻的玉米粒儿。
彤彤妈

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端午节勋章

这么做鱼啊……口水哦!
玉米饼还弄了个心型~幸福滴小日子!

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没吃这么做的鱼

豆豆

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妈网认证经纪人

楼主,真是口水直流啊。 真有创意。

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炸素鸡好啦。这个快。这是我抹的酱,挺丑的哈。一半辣的,一半抹的炼乳,甜的。呵呵。感觉这个炸出来的东西 ...
口水!!
甜甜妈

贵宾

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回复 我是卖早餐的 的帖子

嗯,现在还有这种了
青岛小姚明

高 三

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2011-07-28 
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嗯,生活的滋味就需要自己来调养!楼主有才,真的很不错哦!学习了。

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2004-03-05 
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顶顶~~
samminu

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看着就流口水  又学了一道菜
samminu

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看着就流口水  又学了一道菜

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嘻嘻,亲,我是南方人,但看到鱼这样做是头一回哈。

望亲能上做法,谢谢哈

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2008-09-30 
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炒辣鸡腿来喽!用的尖椒和青椒。补充维生素喽!辣辣的。
喜欢这个

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2012-04-20 
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炸素鸡好啦。这个快。这是我抹的酱,挺丑的哈。一半辣的,一半抹的炼乳,甜的。呵呵。感觉这个炸出来的东西 ...
抹的什么酱啊?我就发愁没有找到合适的酱,总觉得味道欠点啥。

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2012-04-20 
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鱼好啦。亲爱的说,汤有点放多了。没关系,下次再努力。呵呵剩盘!卖相不好,味道不错的说,呵呵。热上老酒 ...
介绍下鱼的做法吧?回家炮制下。

点评

我是卖早餐的  鱼的做法,应该是把肉馅和玉米粒拌一下,都是买的现成的肉馅,玉米粒儿也是现成的,都很便宜,就买五花肉馅就可以。拌一下,放点儿盐,味精,然后放进鱼肚子。得多放些油,是鲫鱼。炸,鱼两面炸得差不多,把油倒出来   发表于 2012-4-5 18:30

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回复 青青小厨 的帖子

韩国辣酱。就是有点儿厚,自己调下最好,不油腻。果酱和辣酱我觉得是最佳搭档。

点评

青青小厨  哦了,回去试试。  发表于 2012-4-6 09:49

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回复 彭果 的帖子

鱼的做法,应该是把肉馅和玉米粒拌一下,都是买的现成的肉馅,玉米粒儿也是现成的,都很便宜,就买五花肉馅就可以。拌一下,放点儿盐,味精,然后放进鱼肚子。得多放些油,是鲫鱼。炸,鱼两面炸得差不多,把油倒出来一些,不然太油腻了。再放黄酒,料酒,糖,酱油,姜,等调料,红烧的方式就可以,直到感觉里面的肉馅的都熟了,汁也收的差不多了,就可以。出锅时撒点儿小香葱,应该更好看些。呵呵。
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