baby宝文

必须试试 先给老人做个低糖的点心  这个 不能失败把

xiaojiuhu

糖酥饼好诱人哦，问一下，如果不刷蛋液可不可以，有什么影响？

wen_1019

糖酥饼好诱人哦，问一下，如果不刷蛋液可不可以，有什么影响？

可以不刷的，就是表面没有这么好看，不亮了

wen_1019

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应该不会吧，呵呵，你按照配方来行了

涂果果

还行吧，不算难，就是卷了擀，擀完了再折，还行，你试试吧

恩~给我一种再做千层酥的感觉。。我端午放假好好研究

wen_1019

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恩，期待你的成果昂，果果

琳琳32

桃酥我还从来没做过 老人就愿意吃这口

wen_1019

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是啊，我婆婆特别喜欢吃桃酥，我做的核桃的和花生的，他说找到以前老桃酥的味了，让我多做点他好分分

涂果果

wen_1019 发表于 2012-6-20 08:25
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恩，期待你的成果昂，果果

哈哈，你都发话了，我就不能偷懒了

wen_1019

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哈哈，你本来就是个勤快的人啊，哪里懒了

涂果果

wen_1019 发表于 2012-6-20 09:04
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哈哈，你本来就是个勤快的人啊，哪里懒了

偶尔勤快，前段时间就懒了好久好久啊。。。。现在开始过上了晚上坚决不上网的生活，就有时间好好做东西了

琳琳32

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是啊，我婆婆特别喜欢吃桃酥，我做的核桃的和花生的，他说找到以前老桃酥的味了，让我 ...

恩 老人就认这些老式点心 芝士 慕斯之类的都不认

wen_1019

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是呢，所以最近改成做中式点心了，呵呵，昨天定的猪板油，后天就到货了，回家练点猪油，做别的，中式点心一般都是用猪油做，西式的用黄油，我试过一次，用黄油代替，还真不是一个味呢

琳琳32

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是呢，所以最近改成做中式点心了，呵呵，昨天定的猪板油，后天就到货了，回家练点猪油 ...

自己炼猪油？炼好了别忘了发帖来分享 偶一直也想自己炼 但真不知道怎么个弄法 猪板油市场买？

wen_1019

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恩，练猪油用猪板油最好了，就是猪肋骨两边带着一层膜的那块肉
之前去市场问过好几次，这东西太抢手了，进都进不到，可能市场那人看我会会去问，呵呵，说给我进一块，不切开卖，要买就要买整块的，大概是3-5斤一块把，那人估计是9块钱一斤，所以想想烘焙店卖的猪油6块钱一斤，肯定不知道用什么练得了
到时候我就把详细过程传上来哈

琳琳32

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好的好的 我至今没做中式点心的原因就是猪油 偶等你哈 终于能给我姥爷吃上自己做的桃酥了 哈哈 他老人家太好这一口了

wen_1019

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桃酥不用猪油，我用瓜子油和花生油都试过，瓜子油的比较翠，花生油的很软但也很酥，我婆婆说他喜欢吃花生油做的，有以前桃酥的味，你可以试试

邱恺恺妈

这就回家试试去

wen_1019

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恩，这两种你现在家里有的东西就可以做，不过糖酥饼有点麻烦，你先做桃酥吧

邱恺恺妈

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呵呵,我也看着是,先做最最简单,不然简单的做好,往下就不好说话啦,今天置办了很多的东东,别让老公说我的闲话,