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海参泡发方法:将干净容器加入清水,放置冰箱冷藏三天,中间可换水。三天后开膛洗净,(肚子里面很干净,无杂质和泥沙,主要是去除牙齿)。放在干净无油污锅中沸水煮开,转小火煮四五十分钟(质量越好的海参,要求煮的时间越长),关火后在原汤汁中冷却后,放纯净水中置冰箱冷藏24小时后,即可食用。一次可以泡发多个,可以用保鲜膜裹严实放冰箱冷冻,以方便食用。
食用方法:最好的食用方法是早上空腹食用海参蘸蜂蜜。可以将两三只海参剁碎调在馅里包饺子供全家食用。可以将海参切块和鸡蛋一起做蛋汤。可以炖排骨汤或鸡汤时,放上一起炖。等等。食用简单方便有营养。
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