美味菠萝饭做起来，这个夏天让你食欲大开！

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家有小凯凯

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主题

菠萝饭走起

材料：菠萝一个、培根3片（根据食肉程度自行增减）
青豌豆适量、蔓越莓干2小袋（葡萄干也可以）
白米饭一碗（因为还想顺带做个焗饭，饭量较多）
根据个人喜好，也可以配上香肠，虾仁，玉米粒会更好吃
菠萝已经剃好光头~~~

喜欢还可以加甜玉米，午餐肉神马的

煮好的白米饭哈

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家有小凯凯

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沙发

菠萝洗干净，竖直在五分之一滴地方切开

用刀在菠萝肉肉上切个长方形（不要切透）

在用勺子把里面的菠萝肉挖出来

←菠萝碗，菠萝肉→

用淡盐水把挖出的菠萝碗和菠萝肉都泡10分钟，取出沥干

关于泡盐水的问题小贴士：

菠萝的果肉除富含维生素C和糖分以外还含有不少有机酸，如苹果酸、柠檬酸等，

另外还含有一种“菠萝酶”这种酶能够分解蛋白质。

如果不用盐水先泡就吃，

这种酶对于我们口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用，

会使我们感一种麻刺痛的感觉。

食盐能抑制菠萝酶的活力。

因此，当我们吃鲜菠萝时，最好先用盐水泡上一段时间，

就可以抑制菠萝酶对我们口腔粘膜和嘴唇的刺激，

同时也会感到菠萝更加香甜了。

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家有小凯凯

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板凳

青豌豆下沸水中煮5分钟，下少许盐

（喜欢吃脆点的就可以省去煮豌豆这一步）

培根切小块，待用

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家有小凯凯

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地板

少许油，烧热后，中火，下培根翻炒

下青豌豆，继续翻炒
(如果之前步奏没有用水煮豌豆的，则先下豌豆翻炒，后下培根)

再倒入米饭，继续翻炒，放适量盐

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家有小凯凯

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5^#

米饭翻炒散松之后，下菠萝丁

继续翻呀炒的
（可以在这一步下打散的全蛋液，翻炒均匀）

最后加入蔓越莓干

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家有小凯凯

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6^#

饭翻炒散松，水分差不多收干后

就可以起锅，装盘啦

酸酸甜甜滴菠萝饭，轻松搞定~！

来一口~~

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林小臭滴麻麻

糖蛋滴娘

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7^#

真心不错啊~馋馋馋~

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sniami

哈哈

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8^#

看着就好吃不错

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家有小凯凯

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9^#

林小臭滴麻麻发表于 2015-6-19 15:12
真心不错啊~馋馋馋~

想起那个酸酸甜甜的味道，感觉食欲瞬间变好

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家有小凯凯

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10^#

sniami 发表于 2015-6-21 15:31
看着就好吃不错

回家做起来，超级简单美味，不吃真的是对不起自己的胃

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