晚上和宝一起动手做抹茶味曲奇饼干啦 - 青岛美食 - 青岛妈妈网

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发表于 2015-2-13 15:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

昨晚上吃饭早，收拾完毕还不到8点，前天刚买的做曲奇工具到全了，突发奇想，“咱们做点曲奇饼干尝一尝吧？”宝贝答应了，立马准备材料中。试验所需材料如下：
黄油70g,面粉90g,鸡蛋1个，糖粉30g,砂糖15g,抹茶粉5g
开始啦：
（1）把黄油室温下完全融化。

（2）用打蛋器把黄油打至顺滑。

（3）加入细砂糖再次打至均匀。

（4）加入糖粉打至融化。

（5）把鸡蛋搅拌均匀后分3次加入，每次都要搅拌均匀，这步很重要。

（6）加入面粉，最好是用筷子上下呈十字形成型，融化成型，宝贝说吃抹茶味的，我就少撒了点抹茶粉。

（7）装入安装好的裱花袋中，裱花嘴附近一定别留空隙。

（8）烤盘上铺上油纸，随意在上边造型。

（9）放入烤箱，190度，10分钟。

（10）时间到，稍微闷一小会，出炉啦，第一次做，样子有些丑哈，味道还不错。

点评

小茜@qd 挤成那样，我也只能汗颜了。。。。发表于 2015-7-27 14:45

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沙发

发表于 2015-2-15 11:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

为什么楼主的曲奇挤的如此轻松，我挤的心都碎了

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板凳

发表于 2015-2-15 11:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

晒一下我做的曲奇，丑到爆版本的~冬天我就没有做曲奇的命啊~

QQ截图20150215112136.png

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地板

发表于 2015-2-15 11:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

感觉很细腻啊，我总是打发黄油的时候打发不好，不知道该打成什么样的

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发表于 2015-2-15 15:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复小辞14 的帖子
为什么楼主的曲奇挤的如此轻松，我挤的心都碎了

放热牛奶，炒鸡好挤
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发表于 2015-2-15 16:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复小辞14 的帖子

亲，我觉得做得样子也不好看呢，你用的什么样的裱花嘴啊，我买的8嘴的中号。

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发表于 2015-2-15 16:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复小辞14 的帖子

挺不错的呢，亲，你用的什么样的裱花嘴啊，听说现在的裱花枪挺不错。

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发表于 2015-2-15 16:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复巴勒奔的帖子

亲是用打蛋器打的吗？多大会，蓬松了就好。

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发表于 2015-2-16 11:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 deidei1986 的帖子

我也不知道几号啊，我买的套装，直接就是曲奇裱花嘴

就是这个样子的

QQ截图20150216114205.jpg

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发表于 2015-2-16 11:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 adiaoqiao 的帖子

跪求加热牛奶的方子！万分感谢！

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发表于 2015-2-16 14:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复小辞14 的帖子

对呀，就是这种的，你往外捏的时候转着圈点哈~

青岛雅涵妈妈

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发表于 2015-2-23 01:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好厉害
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青岛雅涵妈妈

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发表于 2015-2-23 01:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好厉害
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发表于 2015-2-24 21:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复青岛雅涵妈妈的帖子

谢谢亲，继续努力~

顺顺大宝贝

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诚信公约

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发表于 2015-2-25 15:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做的真好啊

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发表于 2015-2-26 14:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复香水百合@qd 的帖子

谢谢亲爱的，我们一起学习哈。

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发表于 2015-2-27 15:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看上去还可以好吃的样子

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发表于 2015-2-27 16:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 xms123456 的帖子

谢谢亲，继续努力。

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发表于 2015-5-5 14:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

亲，你用的什么牌子的抹茶啊？

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发表于 2015-5-5 14:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复小饼儿的帖子

亲，你好，我在淘宝上买了一小包，没注意牌子，是人家分装的，我看了告诉你哈。

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晚上和宝一起动手做抹茶味曲奇饼干啦

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