【模具申请】好吃的芒果慕斯做起来呀 - 青岛美食 - 青岛妈妈网

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顺顺大宝贝

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发表于 2015-7-22 16:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

这个季节做慕斯做合适啦，应某位小朋友的要求来个芒果慕斯吧，顺便用最近练习的奶油花装饰一下，还不赖

原料：（8寸模加倍哈）
[p=22, null, left]制作材料；（6寸蛋糕的量）
奶油奶酪 125克，动物性鲜奶油 100克，吉利丁片 3片，黄油 40克；芒果 200克奥利奥饼干1包
制作方法；
1，把奥利奥饼干的夹心去掉。
2，把奥利奥饼干用擀面杖压碎。
3，将黄油融化加入饼干碎，拌匀。
4，将饼干碎放入蛋糕模具，压紧，放冰箱冷藏。

5，芒果去皮，一半切碎，一半切为颗粒。

6，奶酪和芒果碎一起，加入料理机，打为细腻的奶酪糊。
7，吉利丁片先用水泡软，加少许牛奶隔水融化，加入奶酪糊。

8，奶油打至有纹路即可，加入奶酪糊拌匀。

9，将奶酪糊倒入模具，铺一层芒果粒。再在芒果粒上倒入剩下的奶酪糊。

10，放冰箱冷藏4小时后，拿出，用热毛巾或吹风机脱模

完工了，摆上奶油花，就可以开动了！

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点评

青桂源果果肯定好吃！发表于 2015-7-23 09:55

小茜@qd 做的真好啊，馋死了，可以来一块吗发表于 2015-7-22 17:21

小茜@qd 不要忘记把链接放到活动的链接中发表于 2015-7-22 17:16

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deidei1986	+ 100	+ 100	棒~

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沙发

发表于 2015-7-22 16:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

感谢亲分享制作流程，我也准备做做试试

顺顺大宝贝

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板凳

发表于 2015-7-22 16:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 Grace耿的帖子

试试吧，挺容易的，失败率很低很低的

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地板

发表于 2015-7-22 17:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个季节做慕斯做合适啦，应某位小朋友的要求来个芒果慕斯吧，顺便用最近练习的奶油花装 ...

不要忘记把链接放到活动的链接中

顺顺大宝贝

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5^#

发表于 2015-7-22 17:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复小茜@qd 的帖子

好的，亲

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发表于 2015-7-22 17:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个季节做慕斯做合适啦，应某位小朋友的要求来个芒果慕斯吧，顺便用最近练习的奶油花装 ...

做的真好啊，馋死了，可以来一块吗

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发表于 2015-7-23 09:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

太美了，尤其是那三个花的颜色搭配，味道肯定一级棒的

小小鸭巴子

紫莎莎

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8^#

发表于 2015-7-23 09:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着味道就不错啊。。

家有熊孩子

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9^#

发表于 2015-7-23 09:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

可不可以尝一口

倔强的小胖

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10^#

发表于 2015-7-23 09:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个不用烤箱，简不简单啊

青桂源果果

果果妈

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青岛通淘宝掌柜通

11^#

发表于 2015-7-23 09:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个季节做慕斯做合适啦，应某位小朋友的要求来个芒果慕斯吧，顺便用最近练习的奶油花装 ...

肯定好吃！

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12^#

发表于 2015-7-23 09:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

手真的是太巧了，简直无敌了

爆米花姑娘

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13^#

发表于 2015-7-23 09:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

亲蛋糕主体就是奶酪糊糊里面也需要加奶油吗？

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14^#

发表于 2015-7-23 10:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

懒人，也就只能看看了

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发表于 2015-7-23 11:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哎哟，分分钟出高手啊~！~！下一步就可以接受订餐了吧~~

顺顺大宝贝

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16^#

发表于 2015-7-23 11:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复爆米花姑娘的帖子

奶酪糊里有淡奶油呀

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17^#

发表于 2015-7-23 13:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着就有食欲

泪儿

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百变女神

18^#

发表于 2015-7-23 15:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

顶啊感觉棒棒的哦

桐桐妈

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19^#

发表于 2015-7-23 16:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

上次做这个，因为镜面做的不成功，把整个慕斯都做残了

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