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材料:阿胶250g,大枣250g,核桃仁250g,熟黑芝麻250g,冰糖粉200g
步骤:我用的是电磁炉
先把黄酒倒锅里,在加入阿胶粉,冰糖粉,顺一个方向不停的快速的搅拌。大约20钟,就会出现“挂旗”(图里的)。然后把黑芝麻,大枣,核桃仁一次放进去搅拌均匀。
提前准备好两个大点的保鲜盒抹上香油。
然后把做好的阿胶倒到保鲜盒里,带着一次性手套把阿胶压实压平。然后凉了以后放冰箱里,一般一到两天,拿出来切片,就可以食用了
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