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发表于 2016-1-15 09:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
老家谚语:“腊七腊八,冻死叫化”。意思是说,到了腊月初八,已经是一年中最寒冷的时候了。每到这一天,家乡的人们都有喝腊八粥的传统习惯。届时,人们总是把平时贮藏的各种豆类、大米、大枣,加上红白萝卜、玉米糁等,加上豆腐干、腊肉颗粒,再辅以油盐姜葱等调料,煮成一大锅稀粥。腊八粥因为原料复杂,煮制过程十分精细,以致粥未入口,就香气四溢,引得大人孩子馋涎欲滴。在那些食物匮乏,生活不太宽裕的年月,吃腊八粥形同过节,所以,人们又称这一天为“腊八节”。

腊八粥的材料就这些~~~
也没什么标准的版本
反正五谷杂粮多选几样
爱吃什么放什么
冰糖和桂圆干很重要哦 放进去很好吃 桂圆干我放了好多~ 照片没拍

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黑米、糯米、小米、糙米

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红豆、绿豆、薏仁

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红枣、莲子、花生、芸豆~

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豆类我都提前泡上了,泡了一天。
先煮了半个小时。
再跟别的材料一起煮
老公说好像吃起来像哇哈哈八宝粥

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看吧,桂圆放好多哇~~吼吼
不过也不能放太多,吃太多上火,适量适量~~
自己做就是好~~

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我妈妈今年准备做超级美味的腊八粥,哈哈,期待中

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一般不会自己做,好麻烦,找个粥店喝一碗

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每年都会期待妈妈做的腊八粥

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我家每年都会腌腊八蒜,特别好吃

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嗯嗯,你的帖子提醒我准备豆子了,这个周日就是腊八了~~~

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周日就是腊八了呢,好快

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谢谢分享,明天去买材料后天做起来~

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过了腊八就是年

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明天准备做!谢谢分享!
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压力锅熬了一锅,自己做就是好吃
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腊八节美味腊八粥做起来,你家准备做什么样的腊八粥? ...
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