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发表于 2016-10-27 14:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
2016.10.15.
越来越懒,文笔越来越烂

想着记录些生活点滴

朋友去山上摘了很多山楂送来,很酸

不吃也浪费,就想着做糖葫芦还是熬山楂酱呢

结果两样都没做,做了山楂糕

酸酸甜甜的,很开胃

材料
山楂:1000g
柠檬汁:半颗柠檬
冰糖:若干,我是尝味道添加

QQ截图20161027144019.png





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先把山楂切开,去核

(我一开始没去核,后面麻烦)

2.jpg



放入锅中,水没过山楂即可

放入柠檬汁,柠檬汁的作用是体味,熬果酱都可以放点

用中火煮软

3.jpg



然后用料理机打成山楂泥

没有料理机可以用筛网手动过筛


然后倒入锅中

放入冰糖

熬至浓稠

4.jpg



山楂泥晾凉后倒入保鲜盒

保鲜盒先刷一层薄薄的油

入冰箱冷藏一晚后切块即可

5.jpg




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deidei1986 + 100 + 125 做的真好。

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亲做得很不错了,谢谢分享。
果果妈

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青岛通 淘宝掌柜通

看着山楂就流口水了!哈哈!看起来不错!

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妈呀 我也得回家做
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真棒呀,正好周末买了一堆山楂回去实验下

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能放几天啊?
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口水~~~~~~~~~~~~~~~~~

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我已经分不清是酸的口水还是馋的口水了

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楼主好厉害,看着很美味

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也想试一下

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日常点滴记录——自制山楂糕
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