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呵呵 天气热了 去市场不知道吃什么好 转来转去 还是那些菜 最后买了一个猪肚 买些香菜 做个香菜肚丝吃 备料猪肚或者切好的肚丝 （我是买来生的，自己回家收拾还干净 也可以去买煮好的 这样省事） 香菜一把 姜丝少许 料酒 生抽 耗油 干辣椒一个（哺乳期的妈妈就别放辣椒了 宝宝容易上火）味精 盐 八角一个 步骤是：放油 油热后放八角和姜丝 辣椒丝 爆炒出香味 放肚丝 翻炒 放耗油或者生抽和料酒 再翻炒3分钟 最后放香菜 一翻炒 放味精 起锅
香菜中含有许多挥发油，其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味，因此在一些菜肴中加些香菜，即能起到祛腥膻、增味道的独特功效。香菜提取液具有显著的发汗清热透疹的功能，其特殊香味能刺激汗腺分泌，促使机体发汗，透疹。另具和胃调中的功效，是因香菜辛香升散，能促进胃肠蠕动，具有开胃醒脾的作用
患风寒外感者、脱肛及食欲不振者，小儿出麻疹者尤其适合；
猪肚营养分析：猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。
猪肚适合人群：适宜虚劳瘦弱者食用；适宜脾胃虚弱，食欲不振，泄泻 下痢者食用；适宜中气不足，气虚下陷，男子遗精，女子带下者食用；适宜体虚之人小便颇多者食用；适宜小儿疳积者食用。（稍后把照片发上去）
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发表于 2009-6-20 11:40
发送后显示无法发送，刷新再发怎么成了重复发了？
