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发表于 2009-11-12 16:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

葡式蛋挞（参考份量：麦德龙买的现成蛋挞皮20个左右）

材料：动物淡奶油200克（也可换成植物奶油，砂糖可减少一半），牛奶180克，，炼乳15克（没有也可以不放），细砂糖80克，蛋黄4个，面粉10克，玉米淀粉5克，黄桃罐头适量（可做蓝莓口味蓝莓酱适量），现成的蛋挞皮。

步骤：
1）淡奶油、牛奶、砂糖、炼乳依次放入小锅，小火加热并不断搅拌，加热至砂糖完全融化即可不必煮开，稍晾一两分钟后，将蛋黄慢慢加入牛奶液，边倒边搅拌均匀。最后筛入面粉和玉米淀粉搅匀，晾凉备用；

2）烤箱预热220度左右；

3）烤前将蛋塔液倒入塔皮中（装七分满即可），加入几块切小的黄桃（蓝莓酱），放入烤箱中上层，烤15－20分钟。

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laura1980	+ 66	期待新作品

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苹果绿

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Medal No.34

沙发

发表于 2009-11-12 17:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真是巧手，学习了

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板凳

发表于 2009-11-13 09:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复沙发的帖子

(*^__^*) 嘻嘻……其实一做就知道了一点不麻烦

laura

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地板

发表于 2009-11-13 14:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不过我发现麦德龙卖的那个塔皮不如我淘宝网购的好吃，而且还小点

宝宝猪

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Medal No.34

5^#

发表于 2009-11-13 14:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

楼主专门做面点的是吧

松齐妈

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发表于 2009-11-13 19:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

妈妈们做做这个真的不难哦

天天妈咪！

天天妈咪！

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7^#

发表于 2009-11-14 17:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

喜欢吃，留位！

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发表于 2009-11-17 13:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 laura1980 于 2009-11-13 14:44 发表
不过我发现麦德龙卖的那个塔皮不如我淘宝网购的好吃，而且还小点

那家店买的？给推荐一下

精灵鼠妈咪

琛琛妈

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9^#

发表于 2009-11-18 20:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哪个淘宝店的塔皮好吃?

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10^#

发表于 2009-12-4 11:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

谢谢分享，要学习一下啊

糖糖妈妈

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11^#

发表于 2009-12-6 11:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着很简单哦
改天试一下啦

子畅小公主

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12^#

发表于 2009-12-6 18:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真是个聪明的妈妈，呵呵

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13^#

发表于 2009-12-6 18:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 12# 的帖子

\(^o^)/~呵呵谢谢

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