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祺祺妈妈

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发表于 2009-1-23 14:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
回忆过往,老公每年单位春节都会发年货(一般是酱货为主),购物卡,偶们一家三口高高兴兴拿了去我娘家过年,今年由于受到世界经济形势不景气的影响,过年的福利完全被取消了,而远在湖北的公婆驾临,也不能再去娘家混吃混喝,只好凑合自己购买年货了。
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首先要隆重介绍的是,偶公公婆婆辛苦做出来的湖北过年特色菜品——鱼糕
该产品原料如下:
草鱼(去净鱼皮,鱼骨,仅取其乳白色鱼肉),猪肉(必须是肥的不见一丝红色的肥肉),土豆淀粉,鸡蛋,姜。。。。。其余配料忘记了 这可完全是个功夫活,且不说鱼肉去骨去皮的辛劳,单只鱼肉全凭人力剁为肉浆便费了我公公大半天时间。先蒸半熟后,再在表面涂抹一层鸡蛋黄,出来的成品便是雪白带黄  色顶戴,味道吗,自然是鲜美无比了,可以涮,也可以直接吃,冷藏存放能放6-7天呢

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做完鱼糕以后剩下的碎鱼肉,鱼皮,鱼骨也不能浪费哦,又是湖北的特色——炖鱼。特辣,特鲜,不知道怎么调制的,嘿嘿,看看没炖之前的样子吧

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再来,就是北方春节必备——饺子,因为公婆家在南方,平时也不吃面食,当然也不能帮忙了,所以都是我一手制作的,白菜猪肉馅,外型非常美观的说,哈哈。

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过节放假先来无事,需要给嘴巴找个事情做,来点干果和糖果吧,今年干果涨价,只买了开心果,松子和西瓜子,居然花了我300大元。

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糖,就是徐福记的银元巧克力,照片就不传了,实在有想看的姐妹请自行去超市参观,嘻嘻。
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再就是在超市随便采购了一些即食菜品,菜啊,肉啊,准备等明天再去大肆采购,否则冰箱该被撑爆了,上片片咯
喜旺大礼包

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酱猪耳,我老公的最爱,单独买了好几包

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冷冻鸡翅,还不知道怎么做

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豆腐干,炒着吃?

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自己不会做熏鱼,买个罐头代替吧

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竹笋,全家都爱吃

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微山湖皮蛋

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明天继续去采购,哈哈

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呵呵,鱼糕肯定不错的。另外,那个饺子也真是漂亮!

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饺子包的太经典了,一个模样啊~真帅
旸旸妈

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Medal No.34

lz包的饺子很漂亮!
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汶璐家晒年货——公婆驾临
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