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主食品以米、面等谷类食物为主,谷类是热能的主要来源。蛋白质主要来自肉、蛋、乳类、鱼等食物;钙、铁和其他矿物质主要来自蔬菜,部分来自动物类食物;维生素主要来自水果、蔬菜。每日主食品约100克,肉、鱼、蛋、奶约100克,青菜约50~100克;两餐之间加些点心、水果,水果供应量约50克左右。
鱼、肉、蛋类吃的多些,便可少吃些豆制品;蔬菜供应多些,可以适当减些水果;副食吃得多些,主食可少吃一些等。因为1~2岁小儿的自身胃容量约为200~300毫升,这就限定了小儿每次的进餐量,故每日进餐次数4~5次,每日三餐,两餐之间加些点心,每餐间隔时间为4小时。
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