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小沐儿妈妈

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发表于 2011-8-12 15:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

妈妈们可能也会做吧
这图片不是俺拍的,是借用的哈~

俺做的虽说有点失色,但比起这个还是差不到哪去,

不信的可以来尝尝啊!灰常灰常欢迎的哈~

哈哈哈,知道没银儿来我才会这么说的,

不哆嗦了,来实在的.

准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油

注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦。

按量打蛋，在这里我用了4个，蛋清分离

三根筷子准备打蛋清,用打蛋器更好

打两下就这样了

为了突出甜,放些糖,个人口味来调哈~

继续打继续打继续打
有点稠时再放一勺糖，继续打

大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来
这个过程比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴

蛋黄里放两勺糖

3勺冒尖的面粉

6勺牛奶

搅拌好

倒入一半奶油状的蛋清
注意：上下搅拌而不是打圈

搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好

电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以
倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅

倒入搅拌好的东东，然后蹲几下锅，把气泡震出来

按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟
然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦

开盖咯!

锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深
松软可口的蛋糕，大功告成啦！掌声响起来

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沙发

发表于 2011-8-12 17:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错不知道电压力锅能不能做家里没有电饭锅

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HOURUIXUE 俺是家里的电饭锅早坏了，想用电压力锅来着，怕爆炸。发表于 2011-8-13 10:22

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板凳

发表于 2011-8-12 18:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

你太有才啦！~~回头我也学学

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优优

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地板

发表于 2011-8-12 21:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真厉害，学习学习

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没脸熊的妈妈

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认证团长

5^#

发表于 2011-8-12 21:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也做过，但是面不是很开。味道挺好的。学习一下

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6^#

发表于 2011-8-14 10:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

收藏了，哪天试验下。

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梦洁悦悦妈

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发表于 2011-8-17 20:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我绝对是按步骤来的，可是怎么就是不够蓬松啊？

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蛋蛋妈妈

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8^#

发表于 2011-8-20 12:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

等也做做试试看。

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9^#

发表于 2011-8-22 12:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

今天试验了，超级失败，郁闷。我完全按照步骤做的，前面也都能做到图片的样子，可是最好上锅后，开始也是一样的，就是最好哪20分钟，大概3分钟，电饭锅就变成保温档了，而且怎么再开启都不行，强行加热后，蛋糕就糊了。哪位做过的妈妈能告诉俺啥原因啊？锅里需要放很多油吗？怎么才能不糊锅？

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10^#

发表于 2011-8-31 12:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复爱吃饺子的帖子

上个周末试了，很失败，蛋清打不出图片的效果，

，就是一块很结实的蛋饼

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love桐言桐语

桐桐

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11^#

发表于 2011-8-31 15:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

俺也想试一下！

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年轻的桑朵那

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12^#

发表于 2011-9-5 16:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真厉害，学习

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小小鸡蛋营养多+电饭锅做蛋糕

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