本帖最后由 青青岛小鱼儿 于 2011-4-17 21:46 编辑
现在是谈癌色变，因此日常生活中我们一定要注意预防！
茄子跟梨子排能出致癌物质 茄子跟胆固醇息息相关;梨和加热过的梨汁排出体内致癌物质。饭后吃个梨，积存在人体内的致癌物质可以大量排出。
调查结果显示，吸烟或者吃烤肉等在体内聚集的强致癌物质多环芳香烃，在吃梨后会显著降低。
加热过的梨汁含有更大量的抗癌物质─多酚。给注射过致癌物质的小白鼠喝这样的梨汁，白鼠的尿液中就能排出大量的1-羟基芘毒素，从而预防癌患。"梨和加热过的梨汁，都有加速排出体内致癌物质的功能。"专家建议，"在人们热衷于吃煎烤食品、快餐类食品的今天，饭后吃一个梨不失为一种值得推荐的健康生活方式。" 茄子跟胆固醇息息相关。 茄子，又名落苏，有青茄、白茄及紫茄三种，性能相同。茄子内含维生素 A、 B1、 B2、 C及脂肪蛋白质等。经科学试验，茄子含有丰富的维生素P；每公斤茄子含维生素P达七千二百毫克。 维生素P，能增强人体细胞间的粘着力，降低胆固醇，可保持微血管的坚韧性。 多吃茄子，对血管硬化有抑制作用。在食疗上，有降低高血压、防止微管破裂的特殊功能。 美国医学界在「降低胆固醇十二法」中，茄子荣居榜首。 茄子不仅能降低胆固醇、高血压、软化血管、而且还含有抗癌的成份。现代科学已知茄子含有「龙葵素」。 「龙葵素」能抑制消化系统肿瘤的增殖。防治癌症专家建议：茄子可作为癌症病人的常用的食物。 茄子还能防治咯血，老人斑、坏血症、对痛风患者，也有一定的效用。 茄子的吃法，最好不用油炒。可将茄子洗净切裂缝放于饭锅中蒸熟，取拌入姜末、麻油等，稍加醋和酱油拌食。
梨和加热过的梨汁都有加速排出体内致癌物质的功能。 这篇文章是否会让你起身去削个梨吃呢？
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发表于 2011-4-17 21:45
