看看偶的四素韭菜包子，呵呵，挺香的。 - 青岛美食 - 青岛妈妈网

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松鹰童装小屋

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发表于 2011-7-2 21:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由山吹绿于 2011-7-5 09:18 编辑

   最近好忙，忙着装修店铺，都没有时间写帖子了，今天看看偶蒸的包子吧。
   1、韭菜洗净切丁、黑木耳提前泡发剁成丁、海米泡发切碎、鸡蛋炒好；

2、锅内熬制一些花生油，油不热的时候将韭菜倒进去，然后依次把木耳、鸡蛋、海米放进去，然后再放点食用小苏打、香油、盐将馅拌匀；

3、在切馅之前先用酵母粉发面，发面很简单，用温水将酵母粉化匀，然后将酵母倒进面里，顺时针将面搅匀，再揉透就可以了，然后放在稍微温暖的地方，发酵1.5个小时左右就好了，在面发酵的过程中把馅准备好。
4、将面揉好后，弄成小剂子，就可以蒸了，蒸好后上锅蒸15分钟左右就OK了，香喷喷的包子出锅了。

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沙发

发表于 2011-7-3 05:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

流口水了，看样很好吃啊

松鹰童装小屋

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板凳

发表于 2011-7-3 12:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复安妧妈妈的帖子

那天来我们家吃吧呵呵，昨天又蒸的野菜包子。

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地板

发表于 2011-7-3 16:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复松鹰童装小屋的帖子

真是一位勤劳的妈妈

冷暖自知1104

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发表于 2011-7-3 18:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

楼主做的真好，我为什么蒸包子总有一些瘪的，5555

可可妈妈

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发表于 2011-7-4 09:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真不错，卖相很好，不知道味道

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发表于 2011-7-4 09:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哇~~~看样子很好吃的样子哦~~学习一下~~

铉

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发表于 2011-7-4 09:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好想吃呀好想吃

松鹰童装小屋

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发表于 2011-7-4 17:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 yyand 的帖子

呵呵欢迎来品尝啊，预约！

桐桐妈妈123

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发表于 2011-7-5 12:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真不错啊！有营养

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发表于 2011-7-5 14:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

素馅，俺爱吃

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发表于 2011-7-5 14:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

俺想吃，馋死了都。回家自己做去、、、、

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发表于 2011-7-5 14:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

包的好漂亮啊这个花儿我怎么包不出来呢从哪儿可以学？

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发表于 2011-7-5 17:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

一直想知道这个园包子怎么包，我老是包不出来。

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发表于 2011-7-5 20:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

勤劳的妈妈，学习

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发表于 2011-7-6 10:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哈哈，现在看帖子看的，一做饭就想照相发帖子。这个包子好，俺想吃。俺就喜欢吃韭菜！

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发表于 2011-7-6 16:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着就想流口水

松鹰童装小屋

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发表于 2011-7-7 15:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 nacy_lul 的帖子

我也不怎么会啊，尽量包而已，我妈妈包的好看，不过我学不上来。

勇敢大步向前

小小妈

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发表于 2011-7-17 09:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真羡慕。。绝对的美妈厨娘。。

然然妈妈

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发表于 2011-7-17 17:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错，很好！我喜欢吃素的

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看看偶的四素韭菜包子，呵呵，挺香的。

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