火麻的种子是一种食材 - 谈天说地

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在我国，将火麻用于治疗疾病有着悠久的历史，早在三国时期，名医华佗就曾用含火麻的“麻沸散”作麻、醉、药，让病人调酒冲服，待药力发作便施行手术。火麻的干燥果实——火麻仁一直是常用的中药。
作为中药配方，每剂用火麻仁仅10～15克，具润燥、滑肠、通淋、活血的功效，主要用于治疗肠燥、消渴、热淋、风痹、痢疾、月经不调、疥疮、癣癞等。其药理为，火麻仁所含的脂肪油(约占30%)内服至肠中，遇碱性肠液后产生脂肪酸，刺激肠壁，使分泌增多、蠕动增速，所以对以下病症有很好的作用：
大便秘，小便数。用麻仁二升，芍药半斤，厚朴一尺，大黄、枳实各一斤，杏仁一升，一起熬研，加炼蜜和成丸子，如梧子大。每服十丸浆水帝下。一天服三次。此方名“麻仁丸”。
月经不调（或两、三月，或半年一次）。用麻子仁二升、桃仁二两，研匀，熟酒一升中沁一夜，每天服药一升。
消渴（日饮数斗，小便赤涩）。用秋麻子仁一升，加水三升，煮开三四次。饮汁。
血痢不止。用麻子仁汁煮绿豆空心吃，极效。
刀伤瘀血腹中。用火麻仁三升、葱白十四枚，捣烂，加水九升煮成一升半，一次服完，血出即愈。不尽时可再次服药。水九升煮成一升半，一次服完，血出即愈。不尽时可再次服药。
发落不生。用麻仁汁煮粥常吃。
小儿头疮。用麻仁五升，研细，水绞取汁，蜜调搽疮上。