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发表于 2011-10-1 14:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由小布达521 于 2011-10-2 07:16 编辑

早就想下厨房了，一直没逮着机会。终于，国庆节假期第一天，我实现了我下厨房的梦想！

本着不下厨则以，一下厨，必出精品的原则，此次做饭，很卖力呢！

第一步：切牛腩，要把肉肉的纹理给斩断！这样切，比较好（至于为什么，我不晓得了，印象中是我爸爸给我说的）

第二步：切西红柿

第三步：切葱，姜。

第四步：煮开水，用于烫肉，其实是要把肉的血水给煮出来。

第五步：把牛腩给放进去，煮开，把脏东西给撇出来。然后把肉给捞出来。

第六步：锅内放少许油，放入花椒大料，葱姜等。

第七步：把牛腩放入油中，等肉紧绷后放少许料酒，加盐。注意，不可放酱油，不然颜色不好看。然后放入西红柿一起翻炒。

第八步：加水，水没过肉肉，之后还可以再加一些，此次满妈做的时候，经验不足，水放少了，最后成盘的时候，竟然没有汤了~~~~~失误失误！

第九步：盖上锅盖，小火慢炖一个小时吧。

第十步：中间要不断的来看看，别把水给烤干了。满妈这次就把水给烤干了，以至于没有汤了，差点糊锅呢。

第十一步：出锅了，放少许香菜点缀（俺家没有香菜了，我随便弄了一点菜叶子哈哈）

可可妈妈

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沙发

发表于 2011-10-1 14:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着不错哦

yoyo

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板凳

发表于 2011-10-1 14:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

布达妈妈厉害啊，看你家那个炒菜锅不错，什么牌子啊，多米买的？

点评

小布达521 几百块不到1K 发表于 2011-10-1 19:06

小布达521 苏泊尔不到几百块不到1K 我记得好像是发表于 2011-10-1 19:05

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地板

发表于 2011-10-1 18:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好吃啊

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5^#

发表于 2011-10-1 19:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

yyand 发表于 2011-10-1 14:44
看着不错哦

嘿嘿牛腩没炖烂小布达不能吃

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6^#

发表于 2011-10-2 15:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

肯定很好吃，貌似拍的一般啊，加油啊

欧阳其其格

豆豆

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妈网认证经纪人

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发表于 2011-10-5 09:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

太厉害了，太想吃了。

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8^#

发表于 2011-10-6 20:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着不错哦，最后的颜色深点

放假找自己

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9^#

发表于 2011-10-9 16:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学会了总觉得很难呢看来那么简单啊改天我也露一手

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诚信公约

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发表于 2011-10-9 23:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我觉着应该用高压锅。。。快，呵呵

小猴头的妈妈

子奇妈妈

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发表于 2011-10-10 11:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

馋，这就是我的感觉。。。口水中，我去拿纸擦擦

徐徐

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发表于 2011-10-10 11:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好吃吗？

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发表于 2011-10-10 19:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着一定好吃啊

田宇妈妈

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发表于 2011-10-11 23:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错不错我儿子很爱吃这个菜，我也学习了！

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发表于 2011-10-12 14:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

搁点番茄酱会不会味道更浓郁

善良的猴妈妈

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发表于 2011-10-12 20:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我总觉得肉不用高压锅，不肯烂

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发表于 2011-10-18 12:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

chengblove 发表于 2011-10-12 14:57
搁点番茄酱会不会味道更浓郁

会，应该放点，可是我家那天没有番茄酱了所以。。。

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发表于 2011-10-18 12:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

善良的猴妈妈发表于 2011-10-12 20:07
我总觉得肉不用高压锅，不肯烂

是的，不用高压锅，肉质很硬的，可是我不会用高压锅，我怕爆炸呵呵

善良的猴妈妈

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发表于 2011-10-18 20:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复小布达521 的帖子

那种我也怕包扎，我用电压力锅

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发表于 2011-10-18 20:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我饿了

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