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五香毛豆，很好的下酒菜（有做法噢）

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宁晨妈

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发表于 2011-9-29 16:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
五香毛豆，自己做更好吃


想想都流口水Ｉｎｇ

先上做法咯，嘿嘿

材料：毛豆，皮，八角，花椒，干红辣椒，小茴香，香叶，盐

步骤：
1.毛豆用清水加一大勺盐稍浸泡一会后，用双手把它搓洗干净后漂水，再剪去两头。
2.锅中烧锅开水，加入桂皮，八角，花椒，干红辣椒，小茴香，香叶煮开后再煮几分钟。
3.待闻得到香料的香味后，往锅里滴几滴食用油，加入适量盐，再倒入毛豆煮开后继续用中火保持沸腾。
4.一直把到毛豆煮到你喜欢的程度，关火，浸泡几个小时待入味后食用。
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宁晨妈

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沙发
发表于 2011-9-29 16:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友



毛豆记得还是先用热水烫一下呢····



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宁晨妈

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板凳
发表于 2011-9-29 16:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

提醒一下啊：

做这个可以一次多做些，毕竟等它入味得好几个小时，做一次容易，放冰箱里冷藏后再吃更爽。

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tbwshc

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地板
发表于 2011-10-4 10:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
  一定很美味的

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沂萱怡瑾

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发表于 2011-11-16 16:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
下酒好菜哦···

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