双色艾叶鸡蛋卷煎饼，色香味俱全啊

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清色风铃

六年级

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鲜嫩的艾叶，虽说是野草，但是看起来很是喜人，随手采了一些回家，用来做最简单的煎饼卷，这个搭配也很好哦

艾叶味苦、辛，性温，归肝、脾、肾经。艾叶具有芳香、苦燥辛散，能理气血--这天气吃一点挺好呢

主料：

鸡蛋2个、艾叶10克、小葱5克、面粉40克

配料：

盐1/4茶匙、水35克、火腿肠30克

制作：

1.所有原料准备好，艾叶清洗干净。

2.把艾叶放入开水锅内焯2分钟捞出过凉。

3.挤干艾叶的水分切末，小葱切末。

4.在碗中打入一个鸡蛋，加入葱末、20克面粉、15克水和1/8茶匙的盐。

5.搅拌至无颗粒的面糊。

6.另一个碗内也打入一个鸡蛋，加艾叶末、20克面粉、20克水、1/8茶匙盐。