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锐贝卡

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发表于 2012-7-19 10:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
茄子我做的总是不好吃
所以很少做


锐贝卡

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回复 锐贝卡 的帖子

之前做过没加酱油的
好看很多
这次加了酱油,黑乎乎的
但每次出去吃饭,偶尔点个茄子,
人家做的通常都很好吃,放很多油,去了皮的茄子好吃


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芸豆炒的不错呀

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锐贝卡  呵呵,谢谢亲了,其实味道欠缺一些,我加了些水,结果还是有点生的感觉。  发表于 2012-7-19 10:48
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芸豆炒的不错呀
呵呵,谢谢亲了,其实味道欠缺一些,我加了些水,结果还是有点生的感觉。

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涂果果  是不是炒之前要先煮一下  发表于 2012-7-20 08:57

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尝尝就好咯~~、

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呵呵,谢谢亲了,其实味道欠缺一些,我加了些水,结果还是有点生的感觉。 ...
是不是炒之前要先煮一下

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最会炒

茄子有点黑哦
是不是酱油倒多了

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锐贝卡  就是,我们家那个大酱油瓶子,一失手,倒多了  发表于 2012-7-20 10:28
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茄子有点黑哦
是不是酱油倒多了
就是,我们家那个大酱油瓶子,一失手,倒多了

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暖暖@qd  哈哈,倒酱油要Hold住  发表于 2012-7-20 15:31

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最会炒

就是,我们家那个大酱油瓶子,一失手,倒多了
哈哈,倒酱油要Hold住
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茄子可以用豆瓣酱炒,我家做茄子一般放上西红柿炒,也很好吃
放上西红柿?亲,讲讲具体做法呗?谢谢

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茄子要买那种捏起来软软的面包茄子,最好手撕,不用刀切,在抄的时候,多放些油,多煸炒一会,如果锅干了就放些酱油(或水),可以每次少放,多放几次,等茄子抄软了,再加水炖,一直炖的软软的,出锅时再撒上点香菜,就更好了啊,这是我的经验,老公很喜欢吃我做的茄子的,哈哈  !!
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【卡卡学做饭07】茄子+芸豆
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