鼓起勇气晒晒最近的失败之作 - 青岛美食 - 青岛妈妈网

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彤彤妈

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端午节勋章

推首页了

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发表于 2012-3-6 09:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由八零不后于 2012-3-6 10:25 编辑

之前做过一次面包，由于揉面的原因，面包变成了麻花。
上个周末又做了一次大理石布朗尼，可能是面糊有些干，烤出来以后容易碎。
算了，不多说了，上图。
1、本来应该是面包的麻花

2、易碎品：大理石布朗尼

由于我把巧克力换成了可可粉，所以味道略带苦味，我喜欢！

传两张君之做的图片，天壤之别啊！

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最会炒

沙发

发表于 2012-3-6 09:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起来还不错啊，哪里失败了？

点评

城阳多多的妈妈这不是很好嘛发表于 2012-3-6 10:18

八零不后还有一点失败的地方就是布朗尼的口感应该是细腻的，我做的吃起来有点儿像桃酥了…… 发表于 2012-3-6 10:17

八零不后我做的是面包，做出来变麻花了…… 另外，大理石布朗尼应该是很细腻的，纹理清晰，结果我做的有裂痕，太干了易碎。和君之的图片天壤之别啊！发表于 2012-3-6 10:02

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板凳

发表于 2012-3-6 09:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做的挺好呀我到现在不敢轻易尝试面包

点评

八零不后谢谢安慰～发表于 2012-3-6 10:18

八零不后揉面和手动打蛋白一样折磨人，我要恢复下元气再考虑发表于 2012-3-6 10:03

彤彤妈

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地板

发表于 2012-3-6 10:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起来还不错啊，哪里失败了？

我做的是面包，做出来变麻花了……
另外，大理石布朗尼应该是很细腻的，纹理清晰，结果我做的有裂痕，太干了易碎。和君之的图片天壤之别啊！

彤彤妈

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端午节勋章

5^#

发表于 2012-3-6 10:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做的挺好呀我到现在不敢轻易尝试面包

揉面和手动打蛋白一样折磨人，我要恢复下元气再考虑

彤彤妈

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端午节勋章

6^#

发表于 2012-3-6 10:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起来还不错啊，哪里失败了？

还有一点失败的地方就是布朗尼的口感应该是细腻的，我做的吃起来有点儿像桃酥了……

彤彤妈

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端午节勋章

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发表于 2012-3-6 10:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做的挺好呀我到现在不敢轻易尝试面包

谢谢安慰～

城阳多多的妈妈

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8^#

发表于 2012-3-6 10:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起来还不错啊，哪里失败了？

这不是很好嘛

点评

八零不后我再传一张君之的成品图片，一对比就明白了。发表于 2012-3-6 10:20

彤彤妈

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端午节勋章

9^#

发表于 2012-3-6 10:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这不是很好嘛

我再传一张君之的成品图片，一对比就明白了。

家有淘气小妮子

凝凝

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发表于 2012-3-6 10:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做的挺好的啊，呵呵

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八零不后谢谢鼓励！5555555 发表于 2012-3-6 10:25

彤彤妈

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端午节勋章

11^#

发表于 2012-3-6 10:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做的挺好的啊，呵呵

谢谢鼓励！5555555

城阳多多的妈妈

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12^#

发表于 2012-3-6 10:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复城阳多多的妈妈的帖子

比我要好多了，
我也一直在跟随君之做呢

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八零不后他的方子，有些很容易成功，有些需要改良。发表于 2012-3-6 14:03

紫水晶

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最会炒

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发表于 2012-3-6 10:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我看着怎么挺好的啊

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八零不后 5555555，安慰我。出来的成品不是我要做的啊～发表于 2012-3-6 14:04

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最会炒

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发表于 2012-3-6 11:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

八零不后发表于 2012-3-6 10:02
我做的是面包，做出来变麻花了……
另外，大理石布朗尼应该是很细腻的，纹理清晰，结果我做的有裂痕，太干 ...

我以为就是麻花型的面包呢。
大理石布朗尼我没怎么吃过，自己也没做过。没关系，新手的失败不可怕，失败是成功之母嘛

而且就算做成这样也能吃

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八零不后吃是可以，但是结果出乎意料。发表于 2012-3-6 14:04

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发表于 2012-3-6 11:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

八零不后发表于 2012-3-6 10:03
揉面和手动打蛋白一样折磨人，我要恢复下元气再考虑

我听说做面包比做饼干难，等我练练手了再尝试面包，目前对面包还没研究，但是我看着这已经很好了啊，亲别灰心~

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八零不后 555，谢谢鼓励，继续努力。发表于 2012-3-6 14:04

可可妈妈

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发表于 2012-3-6 12:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做的多好呀，怎么还失败了

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八零不后就比如说：你种了个西瓜，结果结出了芝麻…… 发表于 2012-3-6 14:06

八零不后结果很意外…… 发表于 2012-3-6 14:05

彤彤妈

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发表于 2012-3-6 14:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复城阳多多的妈妈的帖子

比我要好多了，

他的方子，有些很容易成功，有些需要改良。

彤彤妈

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端午节勋章

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发表于 2012-3-6 14:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我看着怎么挺好的啊

5555555，安慰我。出来的成品不是我要做的啊～

彤彤妈

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发表于 2012-3-6 14:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我以为就是麻花型的面包呢。
大理石布朗尼我没怎么吃过，自己也没做过。没关系，新手的失败不可怕，失败 ...

吃是可以，但是结果出乎意料。

彤彤妈

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发表于 2012-3-6 14:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我听说做面包比做饼干难，等我练练手了再尝试面包，目前对面包还没研究，但是我看着这已经很好了啊，亲别 ...

555，谢谢鼓励，继续努力。

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