糖妈自制：超级美味营养的鳕鱼虾仁饺子~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ - 青岛美食 - 青岛妈妈网

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心的小耗子

糖糖妈

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最会炒

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发表于 2012-3-4 15:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由心的小耗子于 2012-3-4 15:40 编辑

昨天刚刚获得妈网辣妈变身二等奖，高兴劲儿还没过去，周日早晨冒着大雪去学车，让教练好一个“JUE”。那个郁闷啊！有得必有失啊~
言归正传，妈妈们是自己带宝宝还是让婆婆妈妈带呢？你们都放心中午宝宝吃的怎样么？老人和我们的带孩子方式观念不同，像我婆婆曾经有一次很开心的告诉我，糖糖中午吃了好多的馒头嚼花生呢！差点没把我气背过气去。于是糖糖中午饭就经常由我代劳准备了。
今天这饺子我觉得是自己研究成果中最为得意的作品之一。
饺子馅：鳕鱼（就是冻好的一大段一大段那样子的。）、猪肉馅（最好给宝宝稍稍加一点肥的，对大脑发育好呢）、韭菜（切成末，这个韭菜挑根部发红的好，洗的时候一定要用清水多洗几遍，然后用盐水泡10——20分钟！）、虾仁、酱油、葱姜末、核桃油（其实应该用香油吧，不过我觉得核桃油好就自主加上了）。备注：网上配方是再加上花椒水，可我觉得宝宝吃不太好就没加，这个鳕鱼没什么腥味。

其实原本是想要包馄饨的，结果去了一趟市场忘记买了。虽说市场离我家撑死两分钟路，可我也懒的下去了，就自己在家擀饺子皮得了。（其实想想还不如去市场买省事，现在有点能明白到婆婆为啥不去市场而要让我下班捎菜了，哎。）
面里加了一个鸡蛋，所以才会发黄。

擀饺子皮的时候，边要薄一点，芯要厚一点，否则饺子容易“正”。

哈哈，搞定~愿大家宝宝都能吃嘛嘛香~

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小猴头的妈妈

子奇妈妈

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沙发

发表于 2012-3-4 15:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

今晚俺吃荠菜馅的饺子。。嘿嘿

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心的小耗子荠菜的很好吃啊，可是我一想到要摘洗荠菜脑子就大了…… 发表于 2012-3-4 15:46

心的小耗子

糖糖妈

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最会炒

板凳

发表于 2012-3-4 15:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

今晚俺吃荠菜馅的饺子。。嘿嘿

荠菜的很好吃啊，可是我一想到要摘洗荠菜脑子就大了……

家有淘气小妮子

凝凝

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地板

发表于 2012-3-4 15:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起来就很有食欲啊，想吃。

城阳多多的妈妈

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5^#

发表于 2012-3-4 16:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真好

彤彤妈

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端午节勋章

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发表于 2012-3-5 09:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我家昨天也吃“包饺饭”（我家丫头发明的词）了，可惜宝宝只吃皮，不喜欢吃馅（换过各种馅，都不喜欢吃

）

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城阳多多的妈妈那你可以想办法把皮给改良一下发表于 2012-3-5 09:45

城阳多多的妈妈

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7^#

发表于 2012-3-5 09:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我家昨天也吃“包饺饭”（我家丫头发明的词）了，可惜宝宝只吃皮，不喜欢吃馅（换过各种馅，都不喜欢吃） ...

那你可以想办法把皮给改良一下

点评

八零不后嗯，有道理，下次在皮上下功夫。发表于 2012-3-5 09:50

彤彤妈

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端午节勋章

8^#

发表于 2012-3-5 09:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

那你可以想办法把皮给改良一下

嗯，有道理，下次在皮上下功夫。

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城阳多多的妈妈试试看，说不定有新发现奥发表于 2012-3-5 09:54

城阳多多的妈妈

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发表于 2012-3-5 09:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

嗯，有道理，下次在皮上下功夫。

试试看，说不定有新发现奥

紫水晶

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最会炒

10^#

发表于 2012-3-5 10:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

鳕鱼包的饺子啥味道呢？

爱在梅宇季节

小龙女

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发表于 2012-3-5 11:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

啊又是美食啊，现在这个时间看肚子一直咕咕叫

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发表于 2012-3-5 11:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复心的小耗子的帖子

鳕鱼馅，还从来没包过鱼肉馅的，回去试试，一定又健康又美味

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发表于 2012-3-5 13:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我就喜欢吃荠菜的

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发表于 2012-3-5 13:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

今年的荠菜多屯点，包饺子就放些

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发表于 2012-3-5 15:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看了，就想吃

高高妈妈

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发表于 2012-3-5 16:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看上去不错啊

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发表于 2012-3-6 08:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

鳕鱼是好东西，不知道我家宝宝现在是不是可以吃点鳕鱼了？LZ在哪里买的鳕鱼呢？看超市里的有的价格那么便宜就知道不是真正的银鳕鱼了

心的小耗子

糖糖妈

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最会炒

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发表于 2012-3-6 08:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 lynn_w 的帖子

我就是在超市买的家里还有别人送的我也不太懂呢

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发表于 2012-3-6 09:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

会是什么味呢？

峻峻妈妈

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发表于 2012-3-7 14:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

亲：您的鳕鱼肉是怎么弄的，直接把冻的鱼肉割下来吗？

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