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发表于 2012-11-26 13:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
         前天我做了点怎么不好吃,我放了五香面,香油,糖、盐,味极鲜、熟花生还有芝麻。怎么吃起来不是那味,苦苦的,水挤挤的。那位妈妈会做,赐教了。

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我前段时间研究了一下,挺好的,我买的小白萝卜【俗称锤萝卜】,洗干净切条,用盐掩上,盐可多可少,根据自己的口味来,我淹了2天,就开始晒了,晒了4天就开始吃了,我弄的简单,就放点醋,味达美,香油一伴就OK了

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回复 小田青岛 的帖子

晒了几天后有加水泡多长时间,我怀疑是不是这里我出问题了

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回复 无缝的冰 的帖子

我晒得不是很干,就没泡,直接洗洗吃得

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回复 小田青岛 的帖子

我晒得挺干,又泡了一上午,料用的挺多,可是真难吃

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根呱唧是什么东西?

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回复 思思慕慕 的帖子

哈哈哈,晒干的萝卜做的咸菜

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有两个原因:1、你买的萝卜不鲜嫩;2、你放的料太多了(估计是这个原因),其实只要用盐腌就可以了,太多的料会掩盖萝卜本身的味道,再说你想想那些料放外面风吹日晒的能不变质吗?盐不怕,别的可怕

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是不是太阳不太好,没晒透?试试用微波炉转上几分钟代替?

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回复 忧文愉语 的帖子

不是这原因,不知道为什么
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求助那位巧手妈妈会做根呱唧?
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