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发表于 2012-4-20 08:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
昨天下午用面包机做的
模样还是不错的

P19-04-12_16.43.jpg


切开看看里面也行

P19-04-12_16.48.jpg


昨天凉透后放到食品袋了
今天早上起来吃
真的很难吃
跟凉馒头差不多

这到底是怎么回事呢?

贝贝

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你用的直接法吧?而且从图上看水份偏多,还没有完全排气。就是这样的,面包机一道程序下来做的面包比馒头还难吃。

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城阳多多的妈妈  用面包机本身的程序  发表于 2012-4-20 09:10

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你用的直接法吧?而且从图上看水份偏多,还没有完全排气。就是这样的,面包机一道程序下来做的面包比馒头还 ...
用面包机本身的程序
猛猛妈

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最会炒

哈哈,你还是试试手工法吧,虽然累人,但是可以减肥,做出来的也好吃

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城阳多多的妈妈  下次就改  发表于 2012-4-21 09:09

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wen_1019 发表于 2012-4-20 15:33
哈哈,你还是试试手工法吧,虽然累人,但是可以减肥,做出来的也好吃

我昨天晚上忙了一晚上,揉面都揉了一个小时,最后还是失败了,本来想做个麻花辫面包的
手工揉面也失败啊,而且我也做过一次土司,放凉了也很难吃,用烤箱又烤了一次,里面就硬了。。。

猛猛妈

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最会炒

回复 涂果果 的帖子

你是不是揉大劲了,把筋给揉断了啊,要掌握好力度,揉轻了不行,厉害了也不行,薄膜状揉出来了吗?

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wen_1019 发表于 2012-4-20 15:49
回复 涂果果 的帖子

你是不是揉大劲了,把筋给揉断了啊,要掌握好力度,揉轻了不行,厉害了也不行,薄膜状 ...

我揉到薄膜了,费劲,失败的地方是,我放了一晚上没发起来,一点没起来,本来打算早上早点起烤面包的,结果就没烤成。
郁闷死了。

子奇妈妈

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面包这么难做吗?我还想买烤箱呢,这样的话我怎么敢买啊

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城阳多多的妈妈  说不定我们会成功的  发表于 2012-4-21 09:10
犇犇妈妈

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俺刚买面包机,还没送到呢

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顶啊,你不沉来,我赚分啊

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哈哈,你还是试试手工法吧,虽然累人,但是可以减肥,做出来的也好吃
下次就改

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面包这么难做吗?我还想买烤箱呢,这样的话我怎么敢买啊
说不定我们会成功的

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回复 城阳多多的妈妈 的帖子
热的时候还凑活,凉了很难吃

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求高手指点,为啥面包凉了跟馒头似的,很难吃 ...
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