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发表于 2012-7-2 22:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

宝宝喜欢吃肉松可是超市卖的都有添加剂啊上次百度自己做了不过口感差很多有没有哪位妈妈会做美味的肉松啊、、、

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最会炒

沙发

发表于 2012-7-3 09:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个真不会做，帮忙顶顶，等高手

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轮回1943 谢谢帮顶啊有美妈在楼下给了做法了同学习哈发表于 2012-7-3 12:18

城阳多多的妈妈

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板凳

发表于 2012-7-3 09:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由城阳多多的妈妈于 2012-7-3 09:15 编辑

3年前做过，基本上就是煮肉，撕肉，蒜臼捣肉，调味，炒干，料理机打成粉末就可以了

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轮回1943 闺女最近好这口总觉得自己做的放心些发表于 2012-7-3 12:19

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地板

发表于 2012-7-3 09:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

1.新鲜的猪瘦肉，切块；

2.锅里放水烧开了，将肉块下进去焯一会儿，捞出洗净；

3.肉块放高压锅内，加适量酱油、水、姜片，少许盐和糖，盖上锅盖，高压锅压40分钟；

4.稍凉打开锅盖后，大火收汤，直到汤都收干为止；

5.将姜捞出，用木铲将肉尽量捣碎；

6.炒锅烧热，不加油，将肉放进去煸干，不断翻炒，至水分充分挥发、肉变成蓬松的肉丝状关火；

7.肉丝放凉后放入食物料理机粉碎一下，肉松就大功告成了。

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暖暖@qd 来学习下发表于 2012-7-3 15:57

kid-baby 学习了，抽空弄给路路吃发表于 2012-7-3 11:40

贳惢/hx籹孓

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5^#

发表于 2012-7-3 10:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哦，其实还挺简单的哈

路路妈

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6^#

发表于 2012-7-3 11:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

1.新鲜的猪瘦肉，切块；

2.锅里放水烧开了，将肉块下进去焯一会儿，捞出洗净；

学习了，抽空弄给路路吃

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7^#

发表于 2012-7-3 12:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个真不会做，帮忙顶顶，等高手

谢谢帮顶啊有美妈在楼下给了做法了同学习哈

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发表于 2012-7-3 12:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

3年前做过，基本上就是煮肉，撕肉，蒜臼捣肉，调味，炒干，料理机打成粉末就可以了
...

闺女最近好这口总觉得自己做的放心些

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发表于 2012-7-3 12:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

朵儿她娘发表于 2012-7-3 09:16
1.新鲜的猪瘦肉，切块；

2.锅里放水烧开了，将肉块下进去焯一会儿，捞出洗净；

谢谢了啊不过我炒出来的总是很硬是不是火大了啊

城阳多多的妈妈

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10^#

发表于 2012-7-3 15:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

刚找到一个妈妈做的
图文并茂
你可以参照一下http://www.qdmama.net/forum.php?mod=viewthread&tid=710656&page=1&authorid=7407405

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轮回1943 谢谢啊俺学习去发表于 2012-7-3 21:30

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最会炒

11^#

发表于 2012-7-3 15:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

1.新鲜的猪瘦肉，切块；

2.锅里放水烧开了，将肉块下进去焯一会儿，捞出洗净；

来学习下

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12^#

发表于 2012-7-3 21:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

刚找到一个妈妈做的
图文并茂
你可以参照一下http://www.qdmama.net/forum.php?mod=viewthread&tid=710656& ...

谢谢啊俺学习去

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发表于 2012-7-4 09:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复朵儿她娘的帖子

我也是跟朋友学的呵呵我在里面还加的海苔

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发表于 2012-7-4 09:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复轮回1943 的帖子

一个是火大一个是肉没选对吧？用小里脊或颈背肉 ... 肯定比不过买的它里面添加些添加剂

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发表于 2012-7-4 12:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

朵儿她娘发表于 2012-7-4 09:04
回复轮回1943 的帖子

一个是火大一个是肉没选对吧？用小里脊或颈背肉 ... 肯定比不过买的它里面添加 ...

我好像是用的前肘怪不得来谢谢

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