【暖暖私房菜】夏日开胃饭——酸香开胃的茄子茭瓜番茄盖面~ - 青岛美食 - 青岛妈妈网

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最会炒

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发表于 2012-8-14 10:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

在中式快餐店吃饭，吃的最多的就是各种口味的盖饭，盖面等。
其实个人觉得盖饭盖面都是偷懒的做法，方便，快捷，又能吃饱。但丰富性就谈不上了。
昨天也偷懒，自制一个盖面，为了体现丰富性，把茄子茭瓜番茄和肉一起炒，炒的酸酸的，上次的做的切面拿出来煮好，一碗盖面就成了。

先炒菜：番茄切块，茭瓜切片，茄子切成条，肉切片。
一般的炒菜步骤，只是放了很多醋。
做盖面的菜，可以稍微“重口味”一点，不然和面一起拌一下就会没味道了。
菜炒好了，煮面。

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最会炒

沙发

发表于 2012-8-14 10:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

面的做法不用多说，是上次存在冰箱里的，直接拿出来煮一下就能吃。
切面做法：
http://www.qdmama.net/thread-725466-1-1.html

面煮好了，凉开水过一下，然后把菜浇在上面。

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最会炒

板凳

发表于 2012-8-14 10:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

拌一下就能吃了~
是不是非常偷懒的晚饭呢？味道绝对很赞哦~

你也可以尝尝，饭店里的各种口味盖面。换上其他菜，又变成另一种口味了。

锐贝卡

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地板

发表于 2012-8-14 10:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

先顶一个啊

锐贝卡

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5^#

发表于 2012-8-14 10:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看暖暖做饭
就是一种享受啊

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城市稻草人123 那必须呀，看着都饿了，哈哈发表于 2012-8-14 10:59

城市稻草人123

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6^#

发表于 2012-8-14 10:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看暖暖做饭
就是一种享受啊

那必须呀，看着都饿了，哈哈

Fairy夏花仙子

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7^#

发表于 2012-8-14 11:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错~···

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暖暖@qd 谢谢，很简单的晚饭吧？发表于 2012-8-14 15:13

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最会炒

8^#

发表于 2012-8-14 15:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错~···

谢谢，很简单的晚饭吧？

家有淘气小妮子

凝凝

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发表于 2012-8-14 15:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看暖暖做的美食，真有食欲啊

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暖暖@qd 偷懒做的面，酸酸的很开胃呢发表于 2012-8-14 15:30

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最会炒

10^#

发表于 2012-8-14 15:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看暖暖做的美食，真有食欲啊

偷懒做的面，酸酸的很开胃呢

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最会炒

11^#

发表于 2012-8-14 15:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好有食欲啊

谢谢，就是个刺激食欲的面

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12^#

发表于 2012-8-14 15:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哇好诱人啊好想吃盖面

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暖暖@qd 很简单吧，煮个面，炒个菜就行了发表于 2012-8-15 10:18

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13^#

发表于 2012-8-14 18:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复暖暖@qd 的帖子

看起来不错啊

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暖暖@qd 而且很简单吧发表于 2012-8-15 10:18

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14^#

发表于 2012-8-14 19:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错，看样就好吃

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暖暖@qd 谢谢鑫喆妈妈很简单吧发表于 2012-8-15 10:18

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最会炒

15^#

发表于 2012-8-15 10:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哇好诱人啊好想吃盖面

很简单吧，煮个面，炒个菜就行了

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最会炒

16^#

发表于 2012-8-15 10:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复暖暖@qd 的帖子

看起来不错啊

而且很简单吧

Rank: 20

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最会炒

17^#

发表于 2012-8-15 10:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错，看样就好吃

谢谢鑫喆妈妈很简单吧

迷路的地图

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18^#

发表于 2012-8-15 11:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

面真的很不错

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暖暖@qd 谢谢地图发表于 2012-8-15 17:46

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最会炒

19^#

发表于 2012-8-15 17:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

面真的很不错

谢谢地图

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