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虽然今年的“最会炒”木有我,但是我还是要再接再厉啊。今天早饭。。额、鉴于本猫通常9点半起床,早饭一般10点进行。。今天顺道给大家普及一下意面小贴士吧:意大利面是spaghetti,pasta是指通心粉。通常跟面条一样的就是spaghetti了,pasta很多种造型的,螺丝的、蝴蝶的,我都是在麦德龙买的,10快一袋,就非常的好,不次于外面进口的那个蓝标和红标的牌子。
spaghetti通常都是红酱(Tomato Sauce),pasta就比较多了,白酱的(Cream Sauce),顾名思义就是奶油酱啦 还有青酱黑酱本猫只吃过青的,但是不大好做,配料不好买,黑的没吃过,是用墨鱼汁做的一般海鲜面用的多。。。
锅内放盐煮面条,面条要自然散开这样煮,我也不知道为什么,但是美食前辈都这样,煮好凉水拔着。意面的好处就是怎么煮都煮不烂,你开锅看别的,回来看看还是这样,一般一刻钟就行了。
正宗的是牛肉酱,但是我不是很喜欢,外加那个有点麻烦要番茄和牛肉炖半天,我一般就培根了,特别快,最后撒上芝士粉。
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