砂糖椰蓉葡萄干小面包，烘焙的快乐~ - 青岛美食 - 青岛妈妈网

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发表于 2013-2-28 09:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

今天这款葡萄干小排包，多做一点，带给邻居、朋友、同事，大家一起品尝，把烘焙的快乐通过面包传递给每一个人。

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砂糖椰蓉葡萄干小面包（6个）
原料：高筋面粉300克、细砂糖25克、盐1/2小匙、全蛋1个、即溶酵母粉1/2小匙、水70克、无盐黄油25克
内馅：白砂糖2小勺、椰蓉30克、葡萄干1小把（用水泡软、沥净）
开做：
1~4、面团除奶油外放入面包机，搅拌成稍具光滑状的面团；加入黄油搅拌至可拉出筋膜的光滑面团，醒发至面团的2倍大小。
5、把醒发好的面团挤去空气，平均分成6等份，松驰10分钟。
6~8、把面团擀成长条，表面撒上白砂糖、椰蓉和葡萄干，卷成圆面团，表面再撒些白砂糖和椰蓉，按上几颗葡萄干装饰，松驰发酵至接近2倍大，表面刷蛋黄液。烤箱190度上下火预热，烤约20~25分钟。

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沙发

发表于 2013-2-28 16:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着好美味！！羡慕啊

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板凳

发表于 2013-2-28 21:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

呵呵，赞一个

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地板

发表于 2013-3-1 09:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真不错

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青岛通

5^#

发表于 2013-3-1 14:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

喜欢……

这就是个麻烦

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6^#

发表于 2013-3-1 16:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好美味！！

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发表于 2013-3-1 17:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

greatwallzcc 发表于 2013-2-28 21:44
呵呵，赞一个

谢谢哈，都有点骄傲了。

芊嘉易羽感冒贴

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淘宝掌柜通

8^#

发表于 2013-3-1 19:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着好好吃~ 我也想买烤箱了

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9^#

发表于 2013-3-1 21:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

呵呵。没有烤箱，做烘焙是不行的。建议购买长帝CKF25B烤箱。

Even她妈

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发表于 2013-3-4 08:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也刚给宝做了面包只是没你的好

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11^#

发表于 2013-3-4 17:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

小农农发表于 2013-3-4 08:56
我也刚给宝做了面包只是没你的好

亲拿来分享一下吧~ 求晒图！！

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12^#

发表于 2013-3-7 15:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也要试试，好有食欲啊

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砂糖椰蓉葡萄干小面包，烘焙的快乐~

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