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发表于 2012-12-6 17:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
受婆婆淹泡菜的启发,我也顺便做点腌苏子叶
味道不错哦 也简单
拿来给大家分享一下

173352pkzjjryz5zk4g234.jpg



准备材料
苏子叶: 200张左右
调味酱:吃饭勺为准
酱油40勺,蒜泥 9勺, 辣椒粉11勺,白糖5勺,香油3勺,炒芝麻3勺,葱碎2
制作方法
1.
先将调味酱调好,放到冰箱冷藏4-5小时

173350gcyucmdwgzku7dk7.jpg


2
洗干净的苏子叶控水,然后将调味酱涂抹在苏子叶上, 不用全部都图上哦,涂抹2/3面积就可以的

4.png


5.png


3      涂好的第一张苏子叶上再铺上第二张再抹上调味酱,依此类推。
(如果酱不够了,苏子叶还剩几张,可以插在涂好的苏子叶之间哦)
4   最后找一个干净的盒子把调味好的苏子叶放进去盖上盖子,在常温下放置半天左右

1733513grrpdv33gt5vzc0.jpg

真的很下饭耶!


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王城恋太 + 30 真有创意!

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第一次见这东西,很新鲜啊

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苏子叶有卖的吗?很喜欢韩国店里的苏子叶包狗肉啊!以前大崂路有一家,n年不去了,估计早就没了!
团长 2013074Q

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扑满乌力 发表于 2012-12-6 18:05
第一次见这东西,很新鲜啊

超市都有卖的啊   我每次都是去超市购买
团长 2013074Q

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我们爱俩宝贝 发表于 2012-12-7 08:35
苏子叶有卖的吗?很喜欢韩国店里的苏子叶包狗肉啊!以前大崂路有一家,n年不去了,估计早就没了! ...

嗯  您留心超市里  就能看到  就是价格比一般的菜要贵一些

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呵呵,谢谢亲!真热心!好的,有空去搜搜去!
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我们爱俩宝贝 发表于 2012-12-7 09:05
呵呵,谢谢亲!真热心!好的,有空去搜搜去!

嗯 嗯    肯定能找到哦

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对苏子叶的感觉一般
但是这个调味酱绝对值得借鉴
可以用来腌别的菜

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回复 lxy0918 的帖子

苏子叶哪买呀

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在韩国料理店吃过,总感觉有个特别的味,呵呵

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回复 lxy0918 的帖子

感觉紫苏叶子有点拉嗓子的飘过~~~
美夏妈妈

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亲,看你们家的盘子真漂亮,呵呵~

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苏子叶很好吃的, 小时候家里蒸豆包,用苏子叶垫在下面,蒸出来的豆包很香的
洋洋妈

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苏子叶是什么菜的叶子呀?

月舞幻幻

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回复 我们爱俩宝贝 的帖子

李村大集有卖的
月舞幻幻

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回复 丁香百合 的帖子

是苏子

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端午节勋章

同事总吃,我觉得这个叶子味道怪怪的啊。
松松

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我怎么就受不了这个味,我同事们见到都抢
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wendyhwt 发表于 2012-12-7 14:12
同事总吃,我觉得这个叶子味道怪怪的啊。

嘿嘿 吃多了就喜欢了
苒苒妈

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很喜欢这个叶子,可是每次吃韩料人家就给寥寥几片儿。
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看我做的韩式腌苏子叶,下饭小菜
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