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发表于 2013-1-21 11:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
高筋面粉120克,低筋面粉30克,温水85克,橄榄油8克,酵母3克。

1. 温水融化酵母,倒入面粉中,混入橄榄油,揉成光滑面团。

2. 放置2—3分钟

3. 擀成面皮,披萨盘涂油,面皮铺满披萨盘,发酵半小时,然后放入冰箱冷藏1小时。

4. 期间制作披萨酱,准备馅料。君之博客:西红柿600克,大蒜4瓣,黄油30克,洋葱100克,盐6克,黑胡椒粉1小勺,牛至叶(Oregano)1小勺,罗勒(Basil)1/2小勺,糖1大勺。

5. 面皮拿出中间用叉子叉洞。

6. 铺一层芝士,然后涂披萨酱,一层玉米火腿粒,一层芝士,铺彩椒,洋葱,口蘑和培根,再铺一层芝士,铺披萨酱,铺一层芝士.

7. 入烤箱200度15分钟后取出最后撒一层芝士。

8. 再入烤箱烤5分钟取出。

IMG_8850_副本_副本.jpg

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先铺芝士再刷酱,高难度动作来
团长 2013074Q

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求详解   正在学习做这个

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吼吼,做吧,其实这个面饼发好了,其他的很简单~

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回复 炫炫猪 的帖子

第一层,铺的少少~酱再往上刷~

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回复 lxy0918 的帖子

大概步骤就是上面的了,你也可以去看看君之的博客~

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回复 毕潘米乐 的帖子

流口水了啊

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回复 minizhutou 的帖子

擦擦

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有需要烘焙用品的焙友们可以到爱厨精灵烘焙屋看看啦
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看着就留口水,回家一定试试

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口水呀,喜欢吃懒的做
yiyi妈妈

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哇,真有食欲,看饿了!

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好多层芝士啊
涵涵

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有图有真相啊,俺也试试

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超赞,我喜欢吃,就是懒得弄
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