有才妈妈做的宝宝辅食，适合一岁左右的宝宝，大家参考下 - 婴幼育儿话题 - 青岛妈妈网

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一切全是无语

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发表于 2012-10-11 11:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

看到一位有才的妈妈晒的自己的宝宝辅食自作的过程，真的很不错，很多花样我都没想到，自己收藏的同时也转给大家把，希望大家相互学习。

一：胡萝卜洋葱炒牛肉
主料：牛肉馅胡萝卜洋葱
配料：葱姜料酒酱油淀粉盐
　　　　 1.将葱姜切碎，放点凉开水泡上
　　　　 2.牛肉馅放一点料酒，一点点酱油，葱姜水（只要水，不要葱姜），淀粉，调和均匀，腌制一会。
　　　　 3.胡萝卜去皮，搽成碎条，洋葱1/4个，切碎；
　　　　 4.炒锅点火，放点油，将腌好的牛肉末放入爆炒变色后捞出，放洋葱炒香，放胡罗卜，少放点盐，添点水烧软后，将炒好的牛肉末到入再稍炖一下，起锅。
这个菜有点点甜，虽然没放糖，也很香，虽然没放味素！
要点：牛肉馅一定要放点淀粉，这样肉陷比较嫩，另外盐不可多放，小宝宝吃东西以原味为主！
　　　　胡萝卜要和肉一起营养才容易被吸收，洋葱的营养价值也很高，加上牛肉，我宝宝今天的营养够了！
　　　　主食：青菜疙瘩汤，做法下次介绍
　　下面是图片，拍照技术有限，请多包涵了！

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一切全是无语

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沙发

发表于 2012-10-11 11:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

第4步

成品

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板凳

发表于 2012-10-11 11:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

二、蘑菇奶酪烩猪肉：
　　主料：猪肉50g，蘑菇（白色的，圆的）4个，奶酪（光明片状的那种1/4片）。
　　辅料：葱，姜，淀粉少许，料酒、酱油都是1/4瓶盖，盐，手指肚蘸点那么多。
　　 1.葱姜水泡制方法如上所述
　　 2.猪肉剁成泥，放淀粉，料酒，酱油，葱姜水，腌制一会；蘑菇切小片，如图：
材料

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地板

发表于 2012-10-11 11:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

　3.炒锅放油，先炒猪肉泥断生捞出，然后放入蘑菇炒至出水放入奶酪如图：
蘑菇炒出水加奶酪

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发表于 2012-10-11 11:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

　4.放入炒好的猪肉泥略煮一下，（上一步要放点盐，忘了说了）
　　
下入猪肉泥

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发表于 2012-10-11 11:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

　5.汤汁收收干就可以出锅了。本菜不要放味精，蘑菇已经很鲜了，我儿子可爱吃呢！
　　
蘑菇奶酪烩猪肉

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发表于 2012-10-11 11:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

三、介绍一款宝宝吃的主食－－菜瓜饼，说是主食，但里面有菜又有蛋，口味香软，很适合宝宝吃：
　　材料：西葫芦一块，面粉1勺，鸡蛋一个，盐一点点
　　 1.西葫芦去皮去瓤
　　 2.搽碎，放点盐待用，我用的工具如图，妈妈们应该很熟悉的，家里都能有
西葫芦一块

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发表于 2012-10-11 11:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

西葫芦搽碎

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发表于 2012-10-11 11:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

　3.待西葫芦出水后，加入面粉一勺，拌匀（见图三）
　　 4.再放入打好的鸡蛋－－不用全放，看看面粉的干湿度，如果干就多放点，否则就少放点（见图四）搅拌均匀，效果见图五
图三：放入面粉

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发表于 2012-10-11 11:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

图四：加入鸡蛋

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发表于 2012-10-11 11:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

图五：搅拌后

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发表于 2012-10-11 11:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

5.锅内放油，烧到手在上面能感觉到热就可，千万不要把油烧开，到入搅拌好的面（见图六）
6.两面煎黄就好了，很香的
图六：倒入锅内摊平

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发表于 2012-10-11 11:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

图七：成品，宝宝开饭喽

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发表于 2012-10-11 11:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

　四、芙蓉鸡片
　　主料：鸡胸脯肉，花菜，
　　配料：淀粉，盐，奶酪，鸡蛋清（过敏体质宝宝不要用）
　　 1.鸡胸脯肉剁成泥，放淀粉和鸡蛋清拌均，花菜切小朵。见图一
　　 2.先将花菜煮软。见图二
　　 3.将炒锅里煮花菜的水倒掉一些，放入鸡肉泥打散，放奶酪1/4片，盐（我一般用手指肚蘸一下那么多）略煮－见图三
　　 4. 出锅成品。该菜软烂。
图一：材料

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发表于 2012-10-11 11:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

图二：花菜煮软

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发表于 2012-10-11 11:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

图三：放入鸡肉

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发表于 2012-10-11 11:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

图四：芙蓉鸡片

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发表于 2012-10-11 11:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

青椒猪肉:
　　主料：青椒（柿子椒）就是肉很厚的那种甜椒，猪肉
　　作法：
　　 1.将青椒一块去籽去筋放入水中煮至肉软，捞出后去皮，我是用刀将肉削下来的；
　　 2.猪肉剁成泥，如前几道菜的方式一样腌好；
　　 3.炒锅里放油，油热后放肉泥炒熟，再将青椒放入即可，不用再放盐了。
　　
　　做的过程没拍好，黑呼呼的，就剩两张图片，大家勉强看看吧
　　
　　
青椒猪肉.原料

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发表于 2012-10-11 11:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

青椒猪肉.成品

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发表于 2012-10-11 11:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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