好吃的鸡汁生煎包 - 青岛美食 - 青岛妈妈网

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发表于 2013-6-8 17:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

鸡汁生煎包喜欢的赶紧学哦~

生煎包01.jpg

材料：鸡爪冻：鸡爪300克、水1000克、盐一小勺、料酒15克。

生煎包02.jpg

生煎包03.jpg

生煎包04.jpg

生煎包05.jpg

馅料：鸡爪冻400克、猪前夹肉300克、鸡蛋1个、生粉15克、盐2小勺、鸡精1小勺、胡椒粉 1/4小勺、料酒10、生抽10克。

生煎包06.jpg

生煎包07.jpg

面团：中筋面粉400克、干酵母粉6克、盐1/2小勺、冷水250克面粉置于盆中,中间打窝,加入酵母和清水,用筷子搅成絮状;揉成光滑均匀的面团;盖上保膜,置于温暖湿润处发酵至两倍大;面团取出重新揉圆,盖上湿布,松驰20分钟;搓成长条,分切出小剂子,滚圆按平,擀成圆形面皮;包上肉馅,打褶包成包子.将包子底部刷上水;放于芝麻碗中,底部沾满芝麻;

生煎包08.jpg

生煎包09.jpg

生煎包10.jpg

生煎包11.jpg

生煎包12.jpg

生煎包13.jpg

生煎包14.jpg

锅内倒入适量的油,沾好芝麻的包子放在锅内;加清水,水量刚好没过包…

生煎包15.jpg

生煎包16.jpg

赶紧动手做着尝一尝吧

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沙发

发表于 2013-6-8 18:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

传说中的沙发

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板凳

发表于 2013-6-9 17:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

楼主你太会做了！！做的和卖的一模一样！

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地板

发表于 2013-6-9 23:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好厉害

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5^#

发表于 2013-6-13 09:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

卖的一样昂！

糖糖猪(ˉ(∞)ˉ

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6^#

发表于 2013-6-13 09:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

太厉害了。。。

zhengna

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7^#

发表于 2013-6-13 09:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

包得真漂亮

俺妈以前也经常做这个，称之为水煎包，原来这就是生煎包啊

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8^#

发表于 2013-6-13 11:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着就诱人啊！

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9^#

发表于 2013-6-13 12:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我最爱吃的水煎包呀呀
谢谢亲提供教程我要自己做

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10^#

发表于 2013-6-13 12:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真不错啊

阁瀚妈妈

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11^#

发表于 2013-6-13 13:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我最喜欢吃生煎了，最近一直想去上海过过瘾呢，亲爱的你太棒了

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12^#

发表于 2013-6-13 14:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复李小叨的帖子

太厉害啊，佩服

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13^#

发表于 2013-6-13 15:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

ddddddddddddddddddddd

这就是个麻烦

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14^#

发表于 2013-6-13 18:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习了

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15^#

发表于 2013-6-13 20:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着就好吃。
亲，水没过整个包子吗？放油吗？盖锅盖吗？

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16^#

发表于 2013-6-13 20:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真诱人啊

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好吃的鸡汁生煎包

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