周末做美味的酱香猪蹄 - 青岛美食 - 青岛妈妈网

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主题

发表于 2016-1-18 15:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

周末买了猪蹄，让人家帮忙剁开了，开始做喽~材料：猪蹄2个，味达美酱油，老抽，八角，花椒，料酒，黄豆酱，盐，葱姜。
开始做喽：
（1）买回来的猪蹄洗干净。

（2）锅内加水，水开后放入猪蹄戳水3-5分钟，除去白沫，捞出洗干净。

（3）锅内放少许油，油热后放入葱姜爆锅，加入猪蹄，放入料酒黄豆酱，酱油，翻炒片刻，加入凉水，沫过猪蹄，放入花椒八角，开锅后中小火慢炖。

炖到差不多40分钟的时候放入几块冰糖。
（4）加入冰糖半小时左右出锅喽。

味道很不错，亲们没事可以做着吃奥~

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沙发

发表于 2016-1-18 17:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

deidei1986 发表于 2016-1-18 15:57
周末买了猪蹄，让人家帮忙剁开了，开始做喽~材料：猪蹄2个，味达美酱油，老抽，八角，花椒，料酒，黄豆酱， ...

哇塞美味啊，好想吃

天天宝宝来了

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板凳

发表于 2016-1-18 17:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

宝妈你真的好能干，看起来真不错

梦中的飞鱼

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地板

发表于 2016-1-18 18:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着太香了。

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发表于 2016-1-19 10:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错不错

乖乖新娘

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发表于 2016-2-19 12:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

亲，用白糖上色那猪蹄就更棒了

我也是刚学得一招
来自[妈妈网Android版]

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周末做美味的酱香猪蹄

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